Die Buñuelos des Windes sind typisch für den Tag Allerheiligen und der Fastenzeit, obwohl es ohne Zweifel eine köstliche Süßigkeit ist, die auch in jedem anderen Moment des Jahres verkostet werden kann. Sie können auf viele Arten zubereitet werden, aber in dem folgenden Artikel von Wie präsentieren wir ein Rezept, für das Sie eine Bananenfüllung benötigen, obwohl, wenn Sie es nicht mögen, Sie andere Zutaten wie Apfel, Rosinen, Quittenmarmelade ersetzen können, usw. Achte auf Schritt für Schritt und entdecke, wie man süße Donuts macht.
Der erste Schritt, um dieses Rezept für süße Donuts zu machen, ist, einen tief genug Behälter zu nehmen und die Eier darin mit Hilfe einer Gabel oder einiger manueller Stäbe zu schlagen . Sobald sie gut geschlagen sind, fügen Sie das Mehl Stück für Stück, vorsichtig und ohne Unterbrechung zu jeder Zeit hinzu. Dann fügen Sie die Milch, den Saft und die Zitronenschale hinzu.
Rühren Sie die Mischung kräftig um, so dass keine Klumpen gebildet werden, und fahren Sie fort, bis Sie eine ziemlich konsistente und dicke Masse erhalten, sollte wie in der Abbildung gezeigt werden.
Als nächstes ist es Zeit, die Füllung für die süßen Donuts vorzubereiten . Wie wir in der Einleitung angedeutet haben, haben wir uns entschieden, sie mit Bananen zu füllen, so dass Sie eine Banane mit Hilfe eines Messers in dünne Scheiben schneiden müssen. Es ist auch möglich, die Krapfen ohne Füllung zu machen, da sie auch lecker sind.
Sobald Sie alle Bananen in Scheiben geschnitten haben , fügen Sie sie in den Behälter neben der vorherigen Mischung und beginnen Sie erneut zu rühren. Wie Sie sehen werden, sollte der Teig nicht sehr konsistent sein, es sollte eine gewisse Leichtigkeit und eine ziemlich flüssige Konsistenz bemerkt werden.
Hast du den Teig fertig? Das nächste, was Sie tun sollten, ist eine Pfanne mit viel Öl auf das Feuer zu legen und darauf zu warten, dass es heiß wird. Sobald das Öl heiß ist, nehmen Sie viel Teig mit einem Löffel und legen Sie es vorsichtig in die Pfanne, so dass der Donut zu kochen beginnt. Sie müssen diesen Schritt wiederholen, bis Sie mit dem ganzen Teig fertig sind, versuchen Sie, auf allen Seiten gut gebraten zu werden.
Dann entfernen Sie die Pfannkuchen aus der Pfanne und legen Sie sie in eine Schüssel mit saugfähigem Papier, um das überschüssige Öl zu extrahieren , so dass sie nicht so fettig sein werden. Es ist möglich, dass die ersten Buñuelos ein bisschen brennen, aber sobald du den Trick genommen hast und mit der Übung wirst du vermeiden, dass sie zu braun werden. Zum Schluss etwas Zucker darüber streuen.
Sie haben bereits Ihre süßen Donuts vorbereitet, bereit, sie mit einem leckeren Kaffee oder Tee zum Frühstück oder Snack zu probieren. Wir hoffen, dass Sie sie mögen!
In einem Wie können Sie andere Rezepte sehen, um Krapfen auf sehr unterschiedliche Weise vorzubereiten:
- Wie man Cream Donuts macht
- Wie man Sahnepfannkuchen macht
- Wie man Schinken- und Käsepfannkuchen herstellt
- Wie man Kürbisstückchen macht
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