Das Mousse au Chocolat ist eines der am leichtesten zubereiteten Desserts, eine köstliche und perfekte Wahl für diejenigen, die etwas Süßes wollen, ohne den Ofen zu benutzen. Du brauchst nur sehr wenige Zutaten, um ein leckeres Mousse zu machen, also solltest du es probieren und deinen Fähigkeiten als Konditor freien Lauf lassen. Lesen Sie weiter, denn auf einwie.com erklären wir im Detail, wie man Schokoladenmousse in wenigen Minuten herstellt.
Das Mousse au Chocolat ist ein Dessert, das Sie schnell zubereiten können, so dass es Sie aus der Hast bringen wird, wenn Sie alle mit einer süßen und köstlichen Option überraschen möchten.
Beginnen Sie mit dem Schneiden der 250-Gramm-Schokoladentafel für Desserts, um das Schmelzen zu erleichtern. Sie müssen Schokolade flüssig machen, dazu können Sie zwei Techniken anwenden:
- Das Marienbad, das ist die traditionellste und effektivste Art, es zu tun, obwohl es mehr Zeit braucht.
- In der Mikrowelle ein schneller Weg aber mit dem man vorsichtig sein muss die Schokolade nicht zu verbrennen.
Wenn Sie diese Zutat noch nie geschmolzen haben, laden wir Sie ein, unseren Artikel über das Schmelzen von Schokolade zu lesen , wo wir Schritt für Schritt beide Möglichkeiten erklären.
Sobald Sie die Schokolade geschmolzen haben, lassen Sie sie etwas abkühlen, bevor Sie mit der Zubereitung des Mousse fortfahren.
Wenn die Schokolade warm ist, trennen Sie das Eigelb vom Eiweiß und legen Sie es in eine geeignete Schüssel, um zu schlagen, fügen Sie den Zucker hinzu und fangen Sie an zu schlagen, bis der Punkt des Schnees erreicht ist, bis das Weiß aufgestiegen ist und ein festes Aussehen hat und cremig, dann reservieren.
Um mit der Zubereitung dieser Mousse au Chocolat fortzufahren , sollten Sie die Schlagsahne oder Milchcreme mit den umhüllenden Bewegungen der Schokolade mischen, um sicherzustellen, dass sie sich gut vermischen. Sobald sie perfekt verbunden sind, fügen Sie das Weiß im Schnee hinzu und mischen Sie vorsichtig weiter und umhüllen Sie, bis es homogen aussieht.
Jetzt müssen Sie diese Mischung nur noch zu Gläsern oder einzelnen Behältern geben, jeden Behälter mit Plastik- oder Transparentpapier abdecken und 3 bis 4 Stunden abkühlen lassen, damit er sich in geeigneter Form verdichtet. So einfach ist das! Nach dieser Zeit ist Ihr Schokoladenmousse zum Genießen bereit, wenn Sie möchten, dass Sie zum Zeitpunkt des Servierens ein Blatt frische Minze in jeden Behälter geben können.
Genießen Sie dieses reichhaltige und einfache Dessert, das zur Abwechslung auch mit weißer Schokolade , Nougat oder tropischen Früchten wie Passionsfrucht oder Banane zubereitet werden kann.
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