Das Vanille-Mousse ist ein köstliches Dessert, das neben seinem tollen Geschmack einen hervorragenden Vorteil hat: Wir brauchen den Ofen nicht, um es zuzubereiten, also ist es genug, dem Rezept und den Empfehlungen für ein sehr genaues Ergebnis zu folgen. reich Wenn Sie auf diese süße Alternative setzen möchten, lesen Sie weiter, denn auf einwie.com erklären wir, wie man Vanille-Mousse Schritt für Schritt herstellt.
Das Vanille-Mousse ist köstlich und einfach zuzubereiten, es erfordert nur Aufmerksamkeit für einige Details, um ein tolles Ergebnis zu erhalten, das alle überrascht. Zu Beginn, fügen Sie einen halben Liter Sahne oder Sahne in einen Topf mit den 3 Vanilleschoten und bringen Sie sie zu mittlerer Hitze.
Wenn es zu kochen beginnt, lassen Sie es 2 Minuten lang brennen und schalten Sie es dann aus.
Entferne die 3 Vanilleschoten und öffne sie vorsichtig, um die Bohnen darin zu entfernen. Legen Sie sie in die Creme und lassen Sie sie ihr Aroma und Geschmack freisetzen, während Sie mit der Zubereitung fortfahren.
Um mit der Herstellung dieses Vanille-Mousse fortzufahren, müssen Sie die Gelatineblätter in Wasser legen, um sie zu hydratisieren. Während Sie hydratisieren, müssen Sie die 8 Eier teilen und 8 Eigelb in einem Behälter und 3 Eiweiß in einem anderen halten.
Montieren Sie die Weißen steif bis sie fest sind und bewahren Sie sie auf.
Die Sahne abreiben, um die Vanilleschoten zu entfernen, und dann die Gelatineblätter vorsichtig unter Rühren hinzufügen. Dann fügen Sie die 8 Eigelb hinzu und vermischen Sie, bis Sie ein homogenes Aussehen bekommen.
Ihr Vanille-Mousse ist fast fertig, jetzt ist es nur noch notwendig, das verschneite Weiß zum vorherigen Mix hinzuzufügen, den Sie mit einhüllenden Bewegungen vereinen müssen, um die für dieses Dessert typische glatte Textur zu erzielen.
Die Mousse in einzelne Behälter geben, jeweils mit Klarsichtpapier abdecken und mindestens 3 Stunden im Kühlschrank abkühlen lassen, damit die Konsistenz stimmt. Nach dieser Zeit können Sie dieses reichhaltige Vanille-Mousse mit ein wenig bestreutem Zimt und einem frischen Minzblatt servieren, um seinen Geschmack hervorzuheben.
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