Kokosbutter ist ein sehr gesundes Produkt und einfach zu Hause zu machen. Es wird aus einer einzigen Zutat, dehydrierte Kokosnuss, hergestellt und enthält einen hohen Anteil an Ballaststoffen, die ideal sind, um schlechtes Cholesterin zu senken, gesättigte Fettsäuren, die für Sättigung sorgen, Vitamin E, das es zu einem ausgezeichneten Antioxidans macht , und Mineralien wie Eisen und Kalium. Sie können es als Zutat verwenden, um Ihre Rezepte für Desserts und kulinarische Gerichte zu ergänzen oder es in Ruhe zu nehmen. Lesen Sie weiter dieses Rezept eines Como und entdecken Sie, wie man Kokosnussbutter macht .
Es ist wichtig, dass die Kokosnuss nicht frisch ist, weil sie eine Menge Wasser und Feuchtigkeit enthält, die zu hoch ist, um die Kokosnussbutter zu erhalten. Also muss es dehydriert und gerieben werden. Als optionale Zutaten können Sie Vanilleessenz oder Zimt verwenden, die beide einen Hauch von Aroma verleihen.
Um Ihre Kokosnussbutter herzustellen, benötigen Sie eine Küchenmaschine, einen Mixer oder einen kräftigen Mixer. Also, fügen Sie die geriebene Kokosnuss in eine Schüssel mit hohem Rand oder den Prozessor oder Mixer, wenn Sie diese Utensilien verwenden werden.
Im Inneren des Behälters schlagen Sie die Kokosnuss mit maximaler Kraft. Wenn Sie keinen Küchenroboter haben, den Sie programmieren können, um ihn automatisch zu zerkleinern, kann dieser Vorgang ungefähr 20 Minuten dauern. Sie müssen schlagen, bis Sie eine Art Kokosnussbutter bekommen .
Sobald Sie die Kokosnussbutter erhalten haben, fügen Sie die optionale Zutat hinzu und schlagen Sie ein wenig mehr, um es zu integrieren. Dann gießen Sie die Butter in ein Glas mit einem Deckel. Wie Sie sehen können, ist es eine etwas dicke Butter, um es zu erweichen, können Sie den Topf zum Wasserbad erhitzen und es abkühlen lassen, bevor Sie es bedecken. Für eine gute Konservierung sollten Sie die Kakaobutter nicht im Kühlschrank lagern, sondern an einem Ort, der Raumtemperatur hat. Wenn Sie Kokosnuss mögen, verpassen Sie nicht unsere Artikel aus Kokosöl, Kokoswasser und Kokosmilch .
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