Die Kartoffeln sind köstlich und sind die perfekte Beilage für viele unserer täglichen Gerichte. Es gibt viele Möglichkeiten, sie zu kochen und zuzubereiten, aber wenn Sie jeden mit etwas anderem überraschen möchten, das Sie sowohl als Vorspeise als auch als Hauptgericht servieren können, verpassen Sie nicht das folgende Rezept eines Como. Es geht darum , mit Fleisch gefüllte Kartoffeln zuzubereiten , die sowohl Erwachsene als auch Kinder zu Hause erfreuen werden. Beachten Sie!
Der erste Schritt, um die mit Fleisch gefüllten Kartoffeln zu machen, besteht darin, sie in einem Topf mit Wasser für ungefähr 20 Minuten zu kochen. Wählen Sie einige mittelgroße Kartoffeln, waschen Sie sie und legen Sie sie in den Topf mit der Haut inklusive und fügen Sie eine Prise Salz hinzu. Vergewissern Sie sich, dass sie bereit sind, indem Sie mit einer Gabel auf die Mitte drücken und prüfen, ob sie weich ist. Dann die Kartoffeln entfernen, abtropfen lassen und gut schälen. Nimm einen Teller und jage sie mit Hilfe einer Gabel.
Reservieren Sie die Kartoffeln und es ist an der Reihe, die Füllung zuzubereiten . Mörser und Stößel dazugeben, fein gehackten Knoblauch, etwas Petersilie und Salz dazugeben. Zerquetsche alle Zutaten. Stellen Sie nun eine Pfanne mit ein wenig Olivenöl auf das Feuer, fügen Sie das Hackfleisch und die Mischung aus Knoblauch und Petersilie hinzu. Fry alles zusammen und fügen Sie ein wenig schwarzer Pfeffer, wenn Sie es mögen. Weiter kochen, bis Sie sehen, dass das Fleisch golden geworden ist.
Wenn das Fleisch fertig ist, entferne es vom Feuer. Jetzt müssen Sie Kartoffelknödel in der von Ihnen bevorzugten Größe machen, damit Sie Ihre mit Fleisch gefüllten Kartoffeln als Gericht oder Vorspeise servieren können. Nehmen Sie zuerst eine Kartoffelmenge, glätten Sie sie, legen Sie etwas Hackfleisch in die Mitte der Kartoffel und machen Sie den Kartoffelball, damit das Fleisch gut bedeckt ist.
Sobald Sie alle Kugeln von Kartoffeln gemacht haben, ist es Zeit, sie zu braten. Fügen Sie ein geschlagenes Ei auf einem Teller und ein bisschen Paniermehl auf einem anderen hinzu. Sie müssen die Kartoffelbälle zuerst durch das Ei und dann mit den Brotkrumen bestreichen. Schließlich müssen Sie nur die mit Fleisch gefüllten Kartoffelbällchen in einer Pfanne mit sehr heißem Olivenöl anbraten.
So einfach ist das! Nach diesen Schritten sind die mit Fleisch gefüllten Kartoffeln fertig zum Servieren. Sie können sie mit anderen Zutaten begleiten und nach Ihren Wünschen anpassen. Wenn Sie Soßen mögen, zögern Sie nicht, die mit einer Tomatensauce oder mit einer Honig-Senf-Sauce gefüllten Kartoffeln zu begleiten, sie werden köstlich sein.
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