Die Karotte ist eine ausgezeichnete Quelle für Vitamine, Nährstoffe und Ballaststoffe, die uns helfen gesund zu sein. Aber wir wissen, dass manchmal die Möglichkeiten, es zu kochen, sehr eintönig sein können, also müssen wir variieren, um es aktiver in die Diät zu integrieren. Und wenn es eine einfache und köstliche Zubereitung gibt, wäre dies das Püree, das als Begleiter zu verschiedenen Gerichten dient. Wenn Sie herausfinden möchten, wie Sie aufmerksames Karottenpüree zubereiten können, denn wir erklären es Ihnen auf einwie.com im Detail.
Karottenpüree ist eine köstliche und sehr nahrhafte Alternative, um alle Vorteile dieses Gemüses zu nutzen . Es ist auch eine ideale Option, um in der Garnierung zu variieren und das klassische Kartoffelpüree zu verlassen .
Um das Karottenpüree zu machen, sollten Sie die Karotten, Kartoffeln und eine halbe Zwiebel waschen, schälen und schneiden. Einen Topf erhitzen, der hoch genug ist, um die Zutaten und die Flüssigkeit hinzuzufügen, zwei Esslöffel Olivenöl hinzufügen und, sobald heiß, die gehackte Zwiebel hinzufügen.
Warten Sie etwa 5 Minuten, bis die Zwiebel stochert. Wenn es leicht durchsichtig ist, fügen Sie die Karotten und Kartoffeln hinzu und braten Sie ein paar Minuten lang.
Karottenpüree kann nur mit Wasser hergestellt werden, aber wenn Sie möchten, dass es viel schmackhafter und nahrhafter ist, empfehlen wir Gemüsebrühe anstelle von Wasser. Sie können es bereits kaufen oder konsultieren Sie unser Rezept von Gemüsebrühe , um es zu Hause zu machen.
Nach dem Rezept, sobald Sie das Gemüse alle zusammen für ein paar Minuten gebraten haben, fügen Sie die Flüssigkeit (Brühe oder Wasser) hinzu, um das Gemüse zu bedecken, aber ohne zu überschreiten, oder Sie werden verwässert. Salz und Pfeffer abschmecken und bei schwacher Hitze 15 Minuten kochen lassen.
Wenn diese Zeit abgelaufen ist, schalten Sie die Heizung aus und entfernen Sie etwas Wasser aus der Zubereitung, wenn Sie ein konsistenteres Ergebnis erzielen möchten. Wenn Sie eine Creme essen möchten, können Sie die gesamte Flüssigkeit aufbewahren.
Mischen oder schlagen Sie den Inhalt gut, um eine homogene Paste zu bilden. Wenn Sie möchten, dass Ihr Karottenpüree noch perfekter wird, können Sie es einmal anstrengen, um eine viel feinere Mischung zu erhalten.
Nach diesen einfachen Schritten werden Sie ein köstliches und einfaches Gericht zubereiten, das als Vorspeise oder Beilage dient. Guten Appetit.
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