Eine gute Möglichkeit, alle Nährstoffe von Gemüse zu genießen, ist ein köstliches Gemüsepüree , ein perfektes Rezept, um mehrere Zutaten, die wir im Kühlschrank haben, zu mischen und eine köstliche und gesunde Garnitur schnell zuzubereiten. Aber auch dieses Gericht dient als Hauptgericht, wenn man etwas Leichtes, aber sehr Gutes essen will, das keine zu große Zubereitung erfordert. Brauchen wir mehr Gründe, es zu versuchen? Auf einer Como.com erklären wir, wie man Gemüsepüree macht .
Dieses Rezept für püriertes Gemüse ist der Vorschlag, den wir in einem Como machen, aber Sie können die gewünschten Zutaten hinzufügen oder sie ersetzen. Einige Gemüse, die sehr gut kommen, sind Brokkoli, Spinat oder Kürbis, die Ihrem Gericht einen tollen Geschmack verleihen.
Beginnen Sie damit, das Gemüse, das Sie für dieses Gemüsepüree verwenden, sehr gut zu waschen. Dann schneide sie.
Das Gemüse in einen großen Topf geben und Wasser hinzufügen. Die Flüssigkeit sollte das Gemüse nicht vollständig bedecken, da das Püree nicht sehr wässrig sein soll. Fügen Sie Salz, Pfeffer, etwas Olivenöl nach Geschmack hinzu und setzen Sie es auf hohe Hitze.
Sobald es anfängt zu kochen, lassen Sie es auf mittlere Hitze und lassen Sie das Gemüse für ungefähr 20 Minuten kochen. Ihr Gemüsepüree ist fast fertig, und sobald das Gemüse gekocht ist, müssen Sie nur das Feuer löschen und das Wasser in einem separaten Behälter aufbewahren.
In einem Mixer oder Mixer das Gemüse und etwas Flüssigkeit hinzufügen. Schlagen Sie, bis Sie die Konsistenz eines Pürees bekommen, wenn Sie sehen, dass es zu dick ist, fügen Sie etwas mehr Flüssigkeit nach Ihrem Geschmack hinzu.
Sobald Sie den gewünschten Punkt bekommen haben, fügen Sie zu dieser Mischung den Teelöffel Butter für einen besseren Geschmack und Cremigkeit hinzu. Wenn Sie möchten, können Sie auch ein wenig Milch hinzufügen, versuchen Sie, Salz und Pfeffer hinzuzufügen, wenn nötig.
Bereit! Ihr Gemüsepüree wird in weniger als Sie denken zubereitet werden. Guten Appetit.
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