Die Herstellung von glutenfreien Kuchen zu Hause ist eine Aufgabe, die fast identisch ist mit der, die wir für die Realisation von traditionellen Rezepten durchführen, aber mit einem Unterschied, den Zutaten. Einer der beliebtesten unter Erwachsenen und Kindern ist der Apfel , für seinen exquisiten Geschmack und mehrere Ernährungseigenschaften. Sind Sie Zöliakie und möchten Sie dieses köstliche Dessert noch einmal genießen? Nun, denk nicht weiter darüber nach und lies weiter dieses Rezept eines Como, wir zeigen dir, wie man einen Apfelkuchen ohne Gluten macht .
Das erste, was wir tun werden, bevor wir mit dem Rezept für glutenfreie Apfelkuchen beginnen, ist, den Ofen auf 170ºC vorzuheizen. Dann wasche die Äpfel und schäle sie . Wir verwenden 6 Äpfel, weil drei von ihnen verwendet werden, um sie mit dem Kuchenteig und die anderen drei für Dekoration und Füllung zu zerkleinern. Aber, wenn Sie wünschen, können Sie mit den drei der Dekoration allein bleiben.
Einmal gewaschen und geschält, drei der Äpfel in dünne Scheiben schneiden und die anderen drei in unregelmäßigen Stücken, dann werden wir sie zerkleinern. Nehmen Sie nun einen Behälter mit ausreichender Kapazität und fügen Sie die Eier, Milch, Zucker, Mehl und optionale Zutaten hinzu. Das Bikarbonat gibt dem Kuchen einen Hauch von Biskuit, während wir die Vanille verwenden, um den Geschmack zu verbessern. Sie können auch Maismehl und Reis verwenden, die Entscheidung sollte nach Ihrem persönlichen Geschmack getroffen werden.
Fügen Sie unregelmäßig gehackte Äpfel der Schüssel hinzu und schlagen Sie alles, bis Sie eine homogene Masse bekommen. Wenn Sie sich entscheiden, keine Äpfel hinzuzufügen, wird das Ergebnis eine flüssigere Creme sein. Reservieren Sie den Apfelkuchen und nehmen Sie eine für den Ofen geeignete Form, um mit der Montage zu beginnen.
Legen Sie nun mehrere Scheiben nebeneinander in die Form, so dass sie eine spiralförmige Reihe bilden, aber verwenden Sie sie nicht alle. Sobald dies getan ist, gießen Sie den Apfelkuchen Teig über sie, so dass es in der Form verteilt ist. Dann dekoriere das Oberteil mit den restlichen Apfelscheiben und gib ihnen die gleiche Fächerform. Beachten Sie, dass die Präsentation von Desserts sehr wichtig ist, daher lohnt es sich ein paar Minuten zu verbringen.
Dann die gesamte Oberseite mit einer dünnen Schicht Pfirsichmarmelade bedecken . Wenn Sie möchten, können Sie es für einen anderen Geschmack verwenden. Auch die genaue Menge ist sehr schwer zu berechnen, da sie nach dem Geschmack eines jeden festgelegt ist. Sobald der Kuchen fertig ist, ist es Zeit, ihn in den Ofen zu stellen und den glutenfreien Apfelkuchen für 45 Minuten oder 1 Stunde zu backen, Sie sollten ihn von Zeit zu Zeit beobachten.
Um zu wissen, dass der Kuchen fertig ist, führen Sie den Stabtest durch, stecken Sie ihn fest und wenn er vollständig getrocknet ist, ist er bereits fertig. Sobald es gebacken ist, entfernen Sie es aus dem Ofen und lassen Sie es abkühlen, um sich entformen und servieren zu können. Und liste auf! Wie Sie sehen können, ist es ein köstlicher und leicht zuzubereitender glutenfreier Apfelkuchen . Verpassen Sie nicht unsere glutenfreien Crepes Rezepte und drei glutenfreie Pralinen .
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