Wenn es kein Risotto oder Zubereitungen für japanische Küche ist , sollte der Reis locker und weich sein und niemals klebrig oder klebrig sein. Wir alle lieben es, es auf diese Weise zu servieren, aber wir wissen nicht immer, wie man diesen großartigen Reis bekommt, der typisch für gute Köche ist. Die gute Nachricht ist, dass man nach einigen Empfehlungen ein fantastisches Ergebnis erzielen kann. Wenn Sie nicht wissen, wo Sie in einwie.com anfangen sollen, helfen wir Ihnen, verlieren Sie nicht die Details dieser Tricks, damit der Reis locker ist und überraschen Sie alle mit einem köstlichen Gericht.
Eine naheliegende Empfehlung, die niemals zu erwähnen ist, dass der Reis lose ist, ist die Wahl der richtigen Sorte mit der Art von Getreide, die weniger Stärke enthält. Auf diese Weise vermeiden Sie so viel wie möglich zu agglutinieren.
Aus diesem Grund wird niemals empfohlen, pumpentypischen Reis oder Risottos zu verwenden, wenn das Endergebnis angemessen sein soll, während Langkornreis, Basmati und gedämpfter Reis ideal sind.
Einer der Tricks, um Reis einfacher zu machen, besteht darin, einen Löffel Olivenöl, Mais oder Sonnenblumenöl in das Wasser zu geben, wo Sie es zubereiten werden. Dies gibt der Zubereitung einen köstlichen Geschmack, während gleichzeitig die Lockerheit der Körner gewährleistet wird, was Ihnen ein sehr reiches Endergebnis gibt.
Eine andere Option, die viele Köche wählen, um den Reis locker zu lassen, besteht darin , ihn ein wenig zu braten, bevor er in Wasser gekocht wird. Dazu geben Sie einfach ein wenig Öl in einen Topf, erhitzen es und sobald es heiß ist, fügen Sie den Reis hinzu und braten Sie ihn für 2 bis 5 Minuten. Dann fügen Sie es in den Topf mit kochendem Wasser und fahren Sie mit der Zubereitung auf herkömmliche Weise fort.
Ein Trick für den Reis zu locker ist, dass Sie es nicht zu viel während des Kochens entfernen , nur ein paar Mal. Indem wir den Reis entfernen, lassen wir die Stärke, die er enthält, freisetzen, was das Endergebnis viel klebriger macht, als wir wollen. Mach dir keine Sorgen, denn wenn Sie es in einem geeigneten Topf und bei konstanter Temperatur kochen, wird es nicht brennen oder kleben.
Es ist auch wichtig, andere Empfehlungen zu berücksichtigen, um einen lockeren und köstlichen Reis zu bekommen, deshalb ist es wichtig, dass:
- Wählen Sie den richtigen Topf, um den Reis zu machen, vermeiden Sie immer die Töpfe, in denen das Essen klebt. Die Non-Sticks sind ideal für eine gute Zubereitung.
- Es ist wichtig, dass Sie die Anweisungen befolgen, um gewöhnlichen Reis vorzubereiten, indem Sie immer 2 Tassen Wasser für 1 Reis hinzufügen.
- Sobald das Wasser zu kochen beginnt und Reis hinzugefügt wird, ist es sehr wichtig, die Hitze zu senken und es bei niedriger Intensität kochen zu lassen. Auf diese Weise wird das Wasser für die gesamte Zubereitung ausreichen und Sie vermeiden, dass es hart und klebrig bleibt.
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