Der Rosé wurde im 21. Jahrhundert nach Jahrhunderten der Abwertung berühmt. Den Chronisten zufolge ist der Rosé der erste Wein in der Geschichte der Menschheit . Der Wein war Rosé aus einfachen Gründen: man konnte nicht anders! Zu dieser Zeit wurden die Trauben zerkleinert, komprimiert, um die Flüssigkeit von der Haut und den Samen zu trennen, und dann wurde die Flüssigkeit in Gläser gegeben, und dann begann der Fermentationsprozess. So begann die Geschichte von Rosé. Eine seltene Sache ist, dass heute, wenn wir den gesamten Weinkonsum nehmen, nur 9% rosa sind. Lesen Sie weiter und entdecken Sie, wie Roséwein hergestellt wird .
Rose Wein
Berühmt ist Frankreich nicht nur für seine Weiß- und Rotweine, sondern auch für seine Roséweine , insbesondere aus der Provence und Bordeaux. Für die Franzosen können die Rosés mit allen Arten von Lebensmitteln eingenommen werden. Wie auch immer, in Frankreich wird dieses Getränk an sehr heißen Tagen getrunken. Warum? Nun, sie sagen, dass der Säure- und Fruchtgeschmack ideal ist, um Frische zu verleihen.
Es wird gesagt, dass diese Roséweine keine Kriegseligkeit haben und dass sie den primären Aromen der Traube, mit der der Wein hergestellt wurde, treu sind. Der Unterschied zwischen einem Rosé und einem Rot ist die Zeit, in der die Trauben in Kontakt mit ihrer Haut und den Samen bleiben. Bei Rot kann es zwischen sechs und zwölf Tagen dauern. Das Rosa überschreitet normalerweise nicht drei Tage. Für einige Rosés dauert dieser Kontakt nicht länger als ein paar Stunden.
Rosa Cava
Es ist ein rosa mit Blasen, die eine rosa Cava ist . Um diese Schaumweine herzustellen, die in Spanien sehr berühmt sind, werden traditionell Monastress, Garnacha, Trepat und Pinot Noir verwendet. Es ist wichtig, den Unterschied zwischen Rotwein und Rosé hervorzuheben. Der Rosé wird ohne die Häute fermentiert. Claret Weine im Gegenteil, fermentieren mit Fellen, wie für Rotweine.
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