Der Sirup ist eine perfekte süße Soße, um viele Desserts und alle Arten von Süßwaren zu ergänzen: Kuchen, Kekse, Cupcakes, Kekse, Pfannkuchen, Puddings, Joghurts usw. Wenn Sie Ihren Desserts eine andere Note verleihen, lieben Sie den Zitrusgeschmack der Zitrone, dann können Sie dieses Rezept eines Como nicht verpassen. Wir bringen Ihnen bei, wie man in wenigen Minuten Zitronensirup auf ganz natürliche Weise herstellt. Wir hoffen es gefällt dir!
Der erste Schritt, um diesen hausgemachten Zitronensirup zu machen, ist, alle Zitronen vorzubereiten, die Sie verwenden werden. Waschen Sie sie und von drei von ihnen sollten Sie die Haut reiben, da Sie später die Zitronenschale ausnutzen, um dem Sirup einen intensiveren Geschmack und Aroma zu verleihen. Als nächstes extrahieren Sie mit Hilfe eines Entsafters den natürlichen Saft aller Zitronen und reservieren Sie ihn.
Jetzt ist es an der Zeit, eine Art Sirup zuzubereiten , indem Sie Wasser mit Zucker mischen. Wie es geht? Es ist sehr einfach, Sie müssen nur das Wasser in einen Topf oder Topf gießen, fügen Sie den Zucker hinzu und legen Sie das Feuer bei einer mittleren Temperatur, so dass der Zucker sich auflöst, etwas, das etwa 15 Minuten dauern kann. Es ist wichtig, die Mischung so zu rühren, dass sie dick wird und verhindert, dass sie karamellisiert wird.
Sie sollten sich der Mischung aus Wasser und Zucker sehr bewusst sein, denn wenn es zu kochen beginnt, ist es der richtige Moment, wenn Sie die Zitronenschale hinzufügen müssen. Alle Zutaten entfernen und den Sirup etwa 5 Minuten kochen lassen.
Nach dieser Zeit, entfernen Sie den Topf oder Topf von der Hitze und fügen Sie den Zitronensaft, den Sie zuvor gepresst haben. Um die richtige Konsistenz des Sirups zu erhalten, sollten Sie die Mischung mindestens 24 Stunden marinieren lassen und nach diesem Tag mit einem Sieb oder einem feinmaschigen Sieb filtern. So werden Sie die Reste der Zitronenschale entfernen und Sie können den Zitronensirup in eine Flasche oder Glasflasche gießen, die Sie vorher sterilisiert haben müssen. Siehe den Artikel Sterilisieren von Dosen für Konserven , um die Schritte zu sehen, die Sie befolgen müssen, und das Verfahren korrekt durchzuführen.
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