Zitrone ist eine der Zitrusfrüchte, die den größten Nutzen für unsere Gesundheit hat, und deshalb ist sie ideal, um Speisen zu ergänzen und köstliche Desserts zuzubereiten. Es ist ein starkes Antioxidans , mit dem die Beseitigung von Toxinen sehr begünstigt ist und erleichtert die Bewegung und Regulierung des Darms. Aus diesem Grund ist es sehr üblich, in den Dessertmenüs von Bars und Restaurants Zitronensorbet , Tarte oder Mousse zu finden, um dem Verdauungssystem zu helfen, Nahrung besser zu verdauen. Wenn Sie wissen möchten, wie man Zitronenmousse zu Hause macht und wann immer Sie wollen, lesen Sie diesen Artikel von einem Como und entdecken Sie die Schritte.
Um mit der Zubereitung Ihres hausgemachten Zitronenmouses zu beginnen, sollten Sie die Haut einer Zitrone raspeln . Es ist sehr wichtig, dass die Schnitte sehr dünn sind, so dass, wenn es einfacher ist, es mit einem Schäler zu entfernen, schneiden Sie es dann.
Wenn alles gut gerieben ist, einen Topf nehmen und ein halbes Glas Wasser zum Kochen bringen . Fügen Sie den Zucker hinzu und schälen Sie die Zitrone und lassen Sie sie 5 Minuten kochen, um die Zutaten zu vermischen, und reservieren Sie sie. Denken Sie daran, wenn wir über gehäufte Esslöffel sprechen, meinen wir nicht einen normalen Suppenlöffel, sondern eine Küchenmaßeinheit. Daher empfehlen wir Ihnen, diesen Artikel zu betrachten, in dem wir Ihnen zeigen, wie viel ein Löffel Zucker gleich ist.
Drücken Sie nun die zwei Zitronen, um ihren Saft zu extrahieren, und gießen Sie sie in einen Behälter mit genügend Kapazität, um weitere Zutaten hinzuzufügen. Fügen Sie die Kondensmilch hinzu und verquirlen Sie alles mit einem Mixer oder elektrischen Stangen. Sie können Ihre eigene Kondensmilch nach den Anweisungen in diesem Artikel oder kaufen sie bereits gemacht.
Wenn Sie den Saft der Zitronen mit der Kondensmilch geschlagen haben, sollten Sie eine Pfanne oder einen kleinen Topf nehmen und die Gelatineblätter mit etwas Wasser verdünnen . Wenn Sie es haben, fügen Sie die verdünnte Gelatine zur vorherigen Mischung hinzu und schlagen Sie weiter.
Jetzt sollten Sie das Eiweiß mit einem Mixer oder elektrischen Stäben steif schlagen . Sie können es auch mit manuellen Stangen tun, aber es dauert länger und der Prozess ist ermüdender. Jetzt haben Sie zwei Möglichkeiten, fügen Sie die geschlagenen Weißen oder die Zitronenschale hinzu. Das heißt, Sie können das Eiweiß in den Behälter geben, wo Sie die restlichen Zutaten haben, und es mit einhüllenden Bewegungen mit Hilfe eines Spatels oder eines Löffels mischen und die kandierten Kratzer als Dekoration verwenden. Oder fügen Sie sie zum Mousse hinzu, schlagen Sie sie und verstärken Sie den Geschmack dieses Nachtischs.
Wenn Sie sich entscheiden, die Zitronenschalen hinzuzufügen und zu schlagen, empfehlen wir Ihnen, ein wenig zu reservieren, um Ihre hausgemachte Mousse zu dekorieren. Wenn Sie die Masse des Zitronenmousse haben, gießen Sie es in einer einzigen Form oder in kleineren Formen, um mehrere zu machen und legen Sie sie in den Kühlschrank für 2-3 Stunden, damit sie die richtige Konsistenz erhalten.
Wenn es fertig ist, entfernen Sie es aus dem Kühlschrank und Sie werden Ihre Zitronenmousse servierfertig haben! Wie Sie sehen, ist es ein sehr einfaches Rezept, köstlich und mit vielen Vorteilen für unseren Körper. Wenn Sie diese Art von Desserts mögen, empfehlen wir Ihnen, unsere Produkte aus weißer Schokoladenmousse und Honigmousse zu betrachten .
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