Der Pudding ist eine Art traditioneller Kuchen der englischen Küche, der je nach Region aus verschiedenen Zutaten hergestellt wird, aber eines der am häufigsten wiederkehrenden Rezepte zu Weihnachten ist das, das wir Ihnen in diesem Artikel eines Como zeigen. Es ist ein Pudding aus köstlichen kandierten Früchten, der sehr schnell zubereitet wird und perfekt ist, um Ihre Gäste bei von Ihnen organisierten Mahlzeiten oder Abendessen zu überraschen. Verpassen Sie nicht das Rezept und entdecken Sie, wie man Weihnachtspudding zubereitet .
Um den Weihnachtspudding zu machen , nehmen Sie zuerst einen ausreichend großen Behälter und schlagen Sie die Eier zusammen mit dem Zucker, bis Sie eine Schicht Schaum bekommen und in genau diesem Moment auch die Milch hinzufügen und weiterrühren, Sie können es mit etwas tun manuelle oder elektrische Stangen nach Ihren Wünschen.
Wenn die Zutaten gut integriert sind, mischen Sie das Mehl mit der Hefe , gehen Sie es nach und nach in den Behälter und schlagen Sie erneut. Dann fügen Sie die Zitronenschale zu der Mischung hinzu und rühren noch ein paar Minuten.
Der nächste Schritt ist, die Stücke von kandierten Früchten und Rosinen mit einem Löffel Mehl zu vermischen und alles zusammen mit der vorherigen Mischung aufzunehmen. Rühren Sie vorsichtig um, damit die Fruchtstücke perfekt verteilt und gut imprägniert sind.
Jetzt haben Sie die Masse des Weihnachtspuddings fertig, Sie müssen ihn nur in eine Form gießen, die zum Backen geeignet ist. Verteilen Sie ein wenig Butter in der Form, bevor Sie die erhaltene Mischung platzieren, um zu verhindern, dass der Kuchen während des Backens festklebt.
Setzen Sie die Form in den Ofen bei einer Temperatur von 180º und lassen Sie es mindestens 45 oder 60 Minuten kochen. Nach dieser Zeit den Pudding mit einer Gabel einstechen und wenn es trocken ist, wird es fertig sein. Entfernen Sie es aus dem Ofen, entfernen Sie die Form, streuen Sie etwas Puderzucker und lassen Sie es abkühlen.
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