Nudeln mit Steinpilzsauce sind eine köstliche Art, Kohlenhydrate in den Körper zu bringen und gleichzeitig die Vorteile von Gemüse zu nutzen. Dieses Rezept benötigt nur sehr wenige Zutaten: Pilze, Sahne, Gewürze und natürlich Nudeln. Es ist jedoch ein Rezept, das mit vielen Arten von Pasta zubereitet werden kann: Die Füllung ist eine weitere gute Möglichkeit, diese Sauce zu probieren. Aber unser Vorschlag für heute ist: Nudeln mit Steinpilzsoße , ein exquisites Rezept, das wir von einem Como mit Ihnen teilen.
Um Tagliatelle mit Steinpilzsauce zu machen, konzentrieren wir uns zuerst auf die Sauce. Um dies zu tun, nehmen wir eine Pfanne und gießen einen Spritzer Olivenöl. Zuerst kochen wir den gerollten Knoblauch und fügen dann die Zwiebel hinzu. Wir lassen alles etwa 10 Minuten kochen bis es braun wird.
Als nächstes fügen wir die Pilze hinzu , die wir vorher gewaschen und getrocknet haben. Dieser Schritt ist wichtig, denn wenn die Pilze Wasser ausstoßen, wird die Soße alle Anmut verlieren. Deshalb gießen wir die Pilze und ohne sie zu übergießen, geben wir ihnen eine Berührung. Wenn sie etwas gekocht sind, fügen wir die Creme hinzu.
Wenn wir unsere Steinpilzsauce mit Sahne garnieren , sollten wir aufpassen und nicht haften. Es ist Zeit, die Hitze ein wenig zu senken und hören Sie nicht auf zu rühren, damit alle Zutaten Geschmack bekommen. Hier können wir die Sauce salzen und nach Belieben Muskatnuss hinzufügen. Wir rühren weiter und kochen etwa 10 Minuten lang.
In einem anderen Feuer werden die Nudeln erhitzt: Wir nehmen einen großen Topf und kochen Wasser. Wenn das Wasser sehr heiß ist, werfen wir die Nudeln und etwas Salz. Wir lassen Sie die Zeit kochen, die Sie in die Tüte legen, hier ist es besser, die Anweisungen zu befolgen, abhängig von der Art der Pasta. Wenn die Nudeln gekocht sind, entfernen Sie sie von der Hitze und abtropfen lassen. Wir reservieren
Wir nehmen die Soße und geben sie durch einen Mixer und schlagen sie, bis die gewünschte Dicke erreicht ist. Sobald wir es erreicht haben, müssen wir nur die Pasta servieren. Sehr einfach Nehmen Sie den Teller und legen Sie die gewünschte Menge Pasta und mit Hilfe eines Kochtopfes gießen Sie die Soße darüber, um die Nudeln heiß zu halten. Du musst es im Moment genießen. Wenn Sie möchten, können Sie geriebenen Käse anbieten, falls jemand es hinzufügen möchte. Ein paar Nudeln mit unglaublicher Steinpilzsauce !
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