In vielen Rezepten, insbesondere Desserts, wird Sirup als Zutat verwendet. Aber weißt du was genau? Es ist nichts anderes als ” Zucker in Wasser gelöst und über ein Feuer gekocht, bis es die Konsistenz von Sirup annimmt”, wie im Wörterbuch der RAE angegeben. Damit Sie es zu Hause selbst zubereiten können, verpassen Sie nicht dieses Rezept eines Wie erklären wir, wie man Sirup macht.
Die Anteile der Zutaten können variieren, abhängig von der Verwendung, die wir dem Sirup geben werden. In diesem Fall verlassen wir uns auf 1 Tasse Wasser für 1 Tasse Zucker.
Das Wasser zusammen mit dem Zucker in einen Topf geben .
Zünde das Feuer bei mittlerer Temperatur an, um den Zucker im Wasser aufzulösen, dies kann etwa 15 Minuten dauern.
Rühren ohne anzuhalten, damit es nicht karamellisiert.
Kochen bis der Sirup eindickt .
Je nachdem, was Sie verwenden werden, muss der Sirup die eine oder andere Konsistenz haben.
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