Sardellensoße ist sehr einfach und schnell zuzubereiten. Es ist eine Soße , die Sie verwenden können, um den Geschmack von Salaten oder frischen Gerichten wie Salat zu verbessern.Es ist eine leckere Sauce , und es ist auch sehr leicht und frisch, was es gut für die ganze Familie macht. Beachten Sie, wie man Sardellensoße macht und mit dem Üben beginnt.
Das erste, was Sie tun müssen, um die Sardellensoße vorzubereiten, ist, die zwei Eier in einen Kochtopf mit Wasser zu legen und sie für ungefähr 10 Minuten zu kochen.
Während die Eier kochen, können Sie die Knoblauchzehen schälen.
Nach zehn Minuten sind die Eier gekocht oder hart. Dann müssen Sie den Kochtopf aus dem Feuer nehmen, die Eier durch kaltes Wasser geben und die Haut entfernen.
Um die Schale der Eier zu entfernen, empfehlen wir Ihnen, sie zuerst durch kaltes Wasser zu geben und dann kleine Schläge über ihre gesamte Oberfläche zu geben. Sie werden sehen, dass es einfacher ist, sie zu schälen.
Dann musst du die Eier in zwei Hälften schneiden und die Eigelbe entfernen.
Gib das Eigelb in einen Mörser.
Fügen Sie die im Mörtel geschälten Sardellenfilets und Knoblauchzehen hinzu und zerdrücken Sie alles, bis Sie eine homogene Paste erhalten.
Sobald die homogene Paste erhalten ist, fügen Sie das Öl, zuerst Tropfen für Tropfen und dann in Rinnsal. Als ob du eine Mayonnaise machst.
Zum Schluss müssen Sie den Essig hinzufügen und Sie haben die Sardellensoße bereit, Ihre Gerichte zu begleiten.
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