Die Pilze sind sehr einfach zu kochen und mit fast allen Arten von Lebensmitteln zu kombinieren: Nudelsaucen, Huhn, Fleisch, Lamm, Salate; Die Möglichkeiten sind endlos und immer lecker. Im Gegensatz zu anderen Kulturen ist Pilz sehr empfindlich und jeder Schritt muss streng befolgt werden. Deshalb erzählen wir Ihnen in diesem Artikel von einwie.com, wie man Pilze anbaut.
Die Pilze brauchen eine Basis , um sich entwickeln zu können, da sie aufgrund ihres Mangels an Chlorophyll die Mineralien der Erde nicht aufnehmen. Deshalb ist es notwendig, dass die Ernte in einer Mistbasis erfolgt, damit sich die Pilze richtig entwickeln können.
Das Pflanzen von Pilzen sollte an dunklen Orten wie Höhlen oder Kellern erfolgen, und es ist sehr wichtig, die Belüftung zu überwachen, da Pilze 0,1% CO2 benötigen, niemals mehr als dieser Prozentsatz. Für den Anbau dieser Pilze gibt es spezielle Säcke in Fachgeschäften, die eine optimale Entwicklung ihrer Aussaat ermöglichen.
Die Temperatur in dieser Pflanze spielt eine sehr wichtige Rolle, idealerweise sollte sie bei einer Luftfeuchtigkeit von 80% zwischen 12 und 14 Grad gehalten werden. Das Pflanzen der Mycelien – was die Pflanzenstruktur des Pilzes ausmacht – kann jedoch nur bei einer Temperatur von 24 Grad erfolgen. Diese Aussaat sollte durchgeführt werden, indem das Mycel mit einer Plastikspritze in den Mist injiziert wird.
Nach der Injektion ist es Zeit zu kompostieren , und dazu ist es notwendig, den Dünger bei etwa 20ºC zu erhitzen, um das Wachstum der Myzelien und damit der Wurzeln zu stimulieren. Sobald Sie Ihre Wurzeln haben, ist es an der Zeit, eine Moosschicht mit einer dünnen Decke abzudecken und mehrmals täglich mit Mineralwasser zu bestreuen. Nach 10 Tagen musst du die Ernte aufdecken und weiter Wasser spritzen, um deine ersten Pilze zu sehen.
Sobald Sie Ihre ersten Pilze haben, sollte die Bewässerung zweimal täglich mit Mineralwasser erfolgen und Sie sollten niemals Ihre Pilze befeuchten, nur das Moos.
Wenn Sie sehen, dass die Pilze ihre normale Größe haben und sich weich anfühlen: Es ist Zeit , die Ernte durchzuführen ! Sie müssen sie vorsichtig am Hut nehmen und vorsichtig mit einer langsamen und drehenden Bewegung entfernen – so als ob Sie eine Flasche öffnen würden -, wobei darauf zu achten ist, dass die Ernte nicht beschädigt wird. Schneide sie niemals und benutze sie gleichzeitig, wenn du sie sammelst.
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