Haben Sie Appetit auf leckere selbstgemachte Palmeritas ? Vielleicht haben Sie nie zuvor geplant, diese leckere Süßigkeit selbst zuzubereiten, aber die Wahrheit ist, dass sie sehr einfach zuzubereiten sind und ihr Geschmack unvergleichlich zu denen des Kaufs ist. Außerdem können Sie das Kleinste des Hauses mit einbeziehen und ich bin sicher, dass Sie viel Spaß in der Küche haben werden. Also warte nicht länger und entdecke in diesem Artikel von einem Como das Rezept um zu lernen wie man Palmeritas macht.
Um Palmeritas zu Hause zu machen, benötigen Sie Blätterteig als Hauptbestandteil. Also, die einfachste Option wird immer sein, dass Sie es bereit kaufen, obwohl die Wahrheit ist, dass Sie es auch selbst zu Hause machen können und deshalb in diesem anderen Artikel, wie wir machen, wie man Blätterteig macht .
In Fällen von Intoleranz gegenüber bestimmten Lebensmitteln wie Gluten oder Laktose kann es auch sehr interessant sein zu lernen:
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Sobald Sie den Blätterteig haben, sollten Sie ihn auf eine glatte Oberfläche wie Marmor oder einen Tisch auftragen, ein Blatt Gemüsepapier darunter legen oder den Arbeitsbereich anschwellen lassen, um ein Festkleben zu vermeiden.
Wenn es gekauft werden soll, empfehlen wir, den Blätterteig etwa 15 Minuten ruhen zu lassen, damit er temperiert und nicht so kalt wie frisch aus dem Kühlschrank genommen wird.
Als nächstes sollten Sie eine dünne Schicht Zucker über den Blätterteig verteilen , der den ganzen Teig bedeckt. Jetzt müssen Sie beide Seiten des Blätterteigs zur Mitte hin klappen und die Küchenrolle umdrehen, damit der Teig flacher und dünner wird.
Wiederholen Sie nun den Schritt, indem Sie den weißen Zucker bestreuen und die Enden des Teiges wieder zur Mitte falten. Nochmals, du solltest den Blätterteig mit dem Nudelholz kneten und den Zucker besser integrieren, und dann musst du den Teig ein letztes Mal falten, aber nur, indem du ein Ende übereinander legst.
Jetzt ist der Punkt erreicht, den Blätterteig in Scheiben zu schneiden, aus denen die Blätterteigtaschen werden. Mit Hilfe eines scharfen Messers machen Sie Scheiben von etwa 2 cm Breite und drücken Sie mit der Hand auf jede der Palmen, so dass sie nicht so geschwollen sind.
Der nächste Schritt, um selbstgebackene Kuchen herzustellen , besteht darin, sie auf ein mit Gemüsepapier oder Aluminiumfolie ausgelegtes Backblech zu legen; Achte darauf, dass du nicht zu nahe kommst, denn der Blätterteig wächst und sonst kleben sie zusammen.
Wenn der Ofen auf 200ºC vorgeheizt ist, können wir das Tablett zum Backen unserer Blätterteig-Palmeritas stellen ; Warten Sie etwa 10 Minuten und drehen Sie sie dann nacheinander, so dass sie auf beiden Seiten goldbraun sind.
Wenn Sie sie entfernen, während sie noch heiß sind, können Sie ein wenig mehr Zucker darauf geben, um sie zu versüßen oder sie mit einer Mischung aus in Wasser aufgelöstem Honig zu malen.
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