Das Rezept von Lende mit Pfeffer ist sehr einfach und vor allem lecker und billig . In ca. 30 Minuten können Sie eine Mahlzeit zu sich nehmen, die Sie zu Hause überraschen wird und die Ihre Gäste dazu bringen wird, den Teller zu lecken. Verpassen Sie nicht dieses Rezept für eine Paprika-Lende .
Das erste, was Sie tun sollten, ist die Butter in einer Pfanne bei schwacher Hitze schmelzen. Rinderbrühe in die Pfanne geben und mit schwarzem Pfeffer und Salz abschmecken.
Die Zutaten in der Pfanne gut vermischen und die Soße kochen lassen, bis sie dickflüssig ist . Abhängig von der Dicke, die Sie in Ihrer Soße bekommen möchten, lassen Sie es länger kochen oder weniger.
Nimm eine andere Pfanne und koche die Filetsteaks mit etwas Olivenöl, bis sie einen weißlichen Ton haben. Lass sie nicht gehen, weil sie trocken und zu hart sein könnten.
Legen Sie die Lenden in eine Schüssel und fügen Sie die Pfeffersoße oben hinzu. Mischen Sie die Zutaten gut, damit die Lende vollständig imprägniert wird. Fügen Sie einige schwarze Pfefferbälle hinzu .
Sie können das Lendengericht mit einigen gekochten oder gerösteten Kartoffeln, die als Beilage in Scheiben geschnitten werden , zum Pfeffer begleiten.
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