Kichererbsen sind nahrhafte und leckere Hülsenfrüchte, die einen wichtigen Beitrag von Ballaststoffen und pflanzlichen Proteinen leisten und dabei helfen, den Darmtransit zu fördern und den Cholesterinspiegel zu regulieren. Wir konsumieren sie normalerweise in Eintöpfen und Eintöpfen , aber eine köstliche Art, sie zu genießen, ist wie in der Gastronomie des Nahen Ostens: durch eine köstliche Kichererbsencreme . Wenn Sie es zu Hause schaffen wollen, aber nicht wissen, wo Sie anfangen sollen, erklären wir, wie man Kichererbsencreme einfach und lecker macht.
Um den Hummus oder die Kichererbsencreme zuzubereiten, können Sie die bereits verpackten Kichererbsen kaufen. Die gute Nachricht ist, dass sie sich ideal für dieses Rezept eignen. Es ist also nicht notwendig, dass Sie sich die Mühe machen, sie auszuarbeiten, es sei denn, Sie möchten es wirklich. Wenn Sie sie zubereiten möchten, vergessen Sie nicht, unseren Artikel zu lesen, wie man die Kichererbsen gut kocht .
In der Liste der Zutaten, aus denen Kichererbsencreme hergestellt wird, haben Sie möglicherweise eine gesehen, die Sie nicht kennen: die Tahini . Es ist eine Sesampaste, die für die Zubereitung eines guten Hummus unentbehrlich ist, sie kann in Geschäften arabischer Produkte gekauft werden, obwohl es auch sehr einfach zu Hause zu machen ist.
In unserem Artikel, wie man Tahini macht , können Sie es in ein paar Minuten tun.
Jetzt können Sie mit der Zubereitung Ihrer Kichererbsencreme beginnen .
Wenn Sie die verpackten Kichererbsen kaufen, lassen Sie das Wasser sehr gut ab und waschen Sie sie, bis sie vollkommen sauber sind. Dann fügen Sie alle Zutaten, außer dem süßen Paprika, zu einer Küchenmaschine, einem Mixer oder tritúralos mit dem Zauberstab hinzu.
Wenn die Nudeln sehr dicht sind, können Sie etwas Wasser hinzufügen, um es flüssiger zu machen. Geschmack und fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu, um zu schmecken. Sobald Ihre Kichererbsencreme fertig ist, können Sie sie mit einem Schuss Olivenöl, dem Teelöffel süßen Paprika und Sesam servieren. Köstlich, oder?
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