Pita-Brot ist eines der traditionellen Rezepte der arabischen Küche in Ländern wie Syrien, der Türkei oder Libyen. Es sind weiche Brote, die entweder dazu dienen, die bekannten Shawarmas zu kochen oder andere Gerichte wie Couscous oder Fleischgerichte zu begleiten. Wie wir uns der exotischen Gastronomie nähern wollen, indem wir Ihnen ein natürliches und leckeres Rezept zeigen, mit dem Sie lernen, wie man Pita-Brot ohne Hefe macht .
Der erste Schritt, den Sie befolgen sollten , um Pita-Brot ohne Hefe zu machen, besteht darin, das Mehl mit dem Salz in einem Behälter zu mischen; gießen Sie das heiße Wasser und rühren Sie die Paste um zu lösen. Wenn du siehst, dass der Teig dick ist, hör auf, Wasser zu gießen, weil wir das Ergebnis dick werden müssen, ohne klebrig zu werden.
Als nächstes sollten wir diese Mischung für etwa 5 Minuten zerdrücken, bis wir eine homogene Paste, kompakt und perfekt erhalten, um unser Pita-Brot ohne Hefe zu machen. Wenn wir es fertig haben, werden wir mit dem Teig Bälle formen müssen, um die traditionelle Form dieses arabischen Brotes zu schaffen.
Wir lassen die Teigkugeln in einer Schale an einem trockenen und frischen Ort für etwa 20 Minuten, so dass die Zutaten kompakt bleiben und der Teig bereit ist, im Ofen zu backen.
Nach dieser Zeit werden wir die Kugeln kneten, bis wir eine runde und dünne Masse von etwa 15 Zentimetern bekommen. Als nächstes sollten wir ein wenig Butter auf jeden Pita-Brotball geben und auf ein Tablett legen, das mit Olivenöl bestrichen werden muss.
Den Ofen auf 140 ° C über und unter dem Ofen vorheizen und das Tablett mit dem vorbereiteten Teig einführen. Sie sollten ungefähr 10 oder 15 Minuten kochen (abhängig von der Leistung Ihres Ofens); Im Idealfall sollten Sie die Entwicklung des Rezepts überprüfen und wenn Sie sehen, dass das Brot braun ist, nehmen Sie das Tablett aus dem Ofen.
Lassen Sie für ca. 10 Minuten abkühlen und fertig! Jetzt können Sie Ihr ungesäuertes Pitabrot zu Ihren Mahlzeiten als Beilage genießen oder den Genuss eines köstlichen Sandwiches genießen. Guten Appetit!
Wie wir Ihnen helfen, auf Ihre Gesundheit zu achten, indem wir Ihnen das Rezept für Vollkornpittabrot geben.
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