Bist du einer von denen, die einem leckeren Kebab aus Pitabrot nicht widerstehen können? Nun, wie werden wir dir eine Freude machen: Jetzt kannst du Pita-Brot in deinem eigenen Haus zubereiten . Achten Sie auf diesen Artikel, in dem wir Ihnen sagen, wie man Pita-Brot macht , ein perfektes Rezept, um ein Sandwich zu genießen oder einfach um Ihre Gerichte zu begleiten. Melden Sie sich für syrische oder türkische Küche an und lernen Sie, wie man dieses traditionelle Rezept aus dem Osten zubereitet.
Der erste Schritt, um Pita-Brot zu machen, besteht darin, die Hefe, den Zucker und ein wenig Wasser in demselben Behälter zu mischen und sie für ungefähr 5 Minuten ruhen zu lassen. Dann sollten Sie das Mehl in einen separaten Behälter geben, eine Krone mit diesem Mehl machen und die Mischung, Salz, Öl und den Rest des Wassers hinzufügen.
Wenn wir alle Zutaten gemischt haben, müssen wir es mit Energie kneten, bis wir sehen, dass sich eine kompakte Masse bildet. Als nächstes den Teig auf einer mit Mehl bedeckten Fläche verteilen, bis ein dünner und elastischer Teig entsteht.
Dann sollten wir den Pita- Brotteig in eine Schüssel geben, mit einem Tuch abdecken und 2 Stunden ruhen lassen, bis man feststellt, dass sich sein Volumen verdoppelt hat. Nach dieser Zeit müssen wir die Masse mit der Hand drücken, um die angesammelte Luft zu extrahieren.
Als nächstes werden wir mit unserem Rezept für Pitabrot fortfahren, indem wir den Teig in 12 gleiche Teile teilen und ihm eine Kugelform geben. Dann müssen Sie diese Kugeln mit Hilfe einer Walze strecken und Kreise von etwa 5 mm Dicke erhalten.
Verwenden Sie einen bemehlten Knetstab, um jedes Stück zu einem Kreis zu machen. Heben und drehen Sie den Teig häufig, um sicherzustellen, dass der Teig nicht am Tisch kleben bleibt. Mit etwas Mehl bestreuen, wenn es kleben bleibt. Wiederholen Sie den Vorgang mit den restlichen Teilen.
Zum Abschluss sollten wir den Pita- Brotteig mit etwas Öl in Schalen geben und in den auf 250 ° C vorgewärmten Ofen geben. Lass sie etwa 10 Minuten kochen, bis du siehst, wie das Brot anfängt zu bräunen; Wir nehmen sie aus dem Ofen und lassen sie für 10 oder 15 Minuten ruhen, bis sie abkühlen.
Und das ist es! Bereit, Ihr selbstgemachtes Pitabrot zu genießen.
Wenn Sie sich für ein gesünderes Rezept entscheiden wollen, in einem Wie wir Ihnen das Rezept geben, damit Sie wissen, wie man Vollkornpittabrot herstellt. Genießen Sie internationale Küche, ohne zu viele Kalorien zu sich nehmen zu müssen!
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- Pitas sind am besten, wenn sie direkt nach dem Kochen gegessen werden. Jedenfalls werden sie mehrere Tage in einem luftdichten Beutel aufbewahrt und können so wie sie sind gegessen oder in einem Toaster erhitzt werden.
- Gebackene Pitas können auch bis zu drei Monate mit eingefettetem Papier eingefroren werden.
