Das Mousse ist eines der einfachsten Desserts, die zubereitet werden, sowie lecker und erfrischend. Es ist ideal, um zu jeder Zeit des Jahres zu trinken und perfekt für Abendessen oder Mahlzeiten mit Gästen. Wenn Sie sich entscheiden, eine schwerere Mahlzeit zuzubereiten, ist das hausgemachte Zitronenmousse perfekt, um die Verdauung zu fördern, aber wenn Sie sich für leichtere Gerichte entscheiden, können Sie es zum Beispiel für Erdbeer- oder weiße Schokolade vorbereiten. Wenn Sie die Idee mögen und die Schritte wissen möchten, lesen Sie diesen Artikel von einem Como und entdecken Sie, wie man Erdbeermousse zu Hause leicht zubereiten kann.
Das erste, was wir tun müssen, um unser hausgemachtes Mousse vorzubereiten, ist die Erdbeeren gut zu reinigen und die Blätter zu entfernen. Dann tritúralas alle mit dem Mixer oder Küchenmaschine. Wenn Sie den ersten verwenden, empfehlen wir Ihnen, eine hohe Randschüssel zu verwenden, die für den Mixer geeignet ist, um alles zu vermeiden. Wenn Sie sich für die zweite entscheiden, schneiden Sie sie, um das Zerquetschen zu erleichtern.
Reservieren Sie die zerdrückten Erdbeeren in einem größeren Behälter für später und nehmen Sie einen anderen, um die Creme zu montieren . Sie müssen sehr vorsichtig mit diesem Schritt sein, denn wenn Sie mehr als die Rechnung schlagen, wird die Creme granuliert und wird nicht funktionieren. Daher empfehlen wir Ihnen, einige elektrische Stangen oder einen Mixer zu benutzen, wenn Sie nicht haben, und setzen Sie es auf niedrige oder mittlere Geschwindigkeit, nicht hoch. In der Mitte des Prozesses fügen Sie den Zucker nach und nach hinzu . Wenn Sie möchten, können Sie die Menge reduzieren und an Ihre Bedürfnisse anpassen. Und wenn Sie die Äquivalenzen der Tassen in Gramm wissen wollen, erklären wir es Ihnen hier.
Nun die Schlagsahne zu den Erdbeeren geben und mit einem Spatel oder Löffel verrühren und umhüllende Bewegungen machen. Schlagen Sie dann das Eiweiß in einer anderen Schüssel steif und fügen Sie es der Masse der hausgemachten Mousse hinzu, auch mit eifrigen Bewegungen. Um zu wissen, wie man das Weiße bis zum Punkt des Schnees schlägt, sieh diesen Artikel an .
Jetzt verdünnen wir die Gelatine . Um dies zu tun, legen Sie sie in ein Glas oder eine Tasse mit etwas Wasser und erhitzen Sie es in der Mikrowelle, Sie können es auch in einer Pfanne bei mittlerer Hitze tun. Mit einem Löffel verrühren, bis es vollständig verdünnt ist. Dann fügen Sie es der Masse der Erdbeermousse hinzu und mischen Sie es mit dem Spachtel oder den manuellen Stangen. Wenn Sie möchten, können Sie auch den Saft einer Zitrone hinzufügen, um ihm einen Hauch von Geschmack zu geben, aber diese Zutat ist optional.
Wenn Sie die fertige Masse haben, müssen Sie sie nur in Formen , Gläser, Tassen oder was auch immer Sie verwenden möchten, und legen Sie sie für mindestens 3 Stunden in den Kühlschrank . Wenn nach dieser Zeit die Struktur der Mousse, die wir wollen, noch nicht erhalten ist, lassen Sie sie länger. Wie Sie sehen können, ist die Zubereitung von Erdbeermousse sehr einfach, ebenso lecker und sehr erfolgreich, wenn Sie Gäste haben oder einfach nur Ihre Familie überraschen möchten. Und wenn Sie möchten, können Sie Erdbeeren als Dekoration hinzufügen. Wenn es Ihnen gefallen hat, empfehlen wir Ihnen, unseren Artikel über die Herstellung von Honigmousse zu lesen .
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