Wenn Sie den Geschmack von Erdbeeren lieben und sie in die meisten Ihrer Desserts mit einbeziehen, lesen Sie im folgenden Artikel von Wie zeigen wir Ihnen eine weitere Option, in der Sie sie verzehren können: in Form von Joghurt . Es ist ein sehr einfaches Rezept, das dazu dient, herkömmliche kommerzielle Joghurts voller Konservierungsstoffe und Zusatzstoffe zu ersetzen. Sie brauchen nur ein paar Grundzutaten und ein wenig Zeit, um selbstgemachten Erdbeerjoghurt zu machen , probieren Sie es aus und Sie werden sehen, wie Sie ein Dessert finden, das die ganze Familie erfreut.
Das erste, was Sie tun können, um hausgemachten Erdbeerjoghurt zu machen, ist die Erdbeeren vorzubereiten. Reinigen Sie sie, indem Sie den Schwanz zu allen von ihnen entfernen und fügen Sie sie dann in einen Kochtopf mit ein wenig Wasser ein. Stellen Sie den Topf in das Feuer und lassen Sie die Erdbeeren für mindestens 5 Minuten kochen. Sobald diese Zeit verstrichen ist, entfernen Sie sie vom Feuer und legen Sie sie auf eine saugfähige Papierserviette, um das überschüssige Wasser zu entfernen. Dann musst du sie einfach im Mixer oder Mixer zerdrücken, bis du eine Art Erdbeerpüree bekommst. Wir empfehlen Ihnen, es zu beenden, um alle Samen zu entfernen.
Als nächstes das Erdbeerpüree in einen Kochtopf oder Topf geben und Milch, Zucker, flüssige Sahne und ein wenig Erdbeersirup daneben geben, falls Sie möchten, dass Ihr Joghurt einen intensiveren Geschmack hat Obst und etwas mehr Farbe.
Mit Hilfe von Handstäben oder einem Holzlöffel alle Zutaten gut umrühren, so dass sie vollständig und kräftig integriert sind, um die Bildung von Klumpen zu vermeiden. Tu es bis du siehst, dass eine homogene Mischung entsteht und wenn es ist, musst du den Kochtopf einfach auf das Feuer stellen, um zu kochen. Achten Sie auf den Zeitpunkt, an dem die Mischung den Siedepunkt erreicht, da Sie in diesem Moment das Quarkpulver zugeben müssen. Fügen Sie es nach und nach hinzu und rühren Sie weiter.
Sobald Sie bemerken, dass die Mischung beginnt zu verdicken, entfernen Sie den Topf von der Hitze und lassen Sie es ein wenig bei Raumtemperatur abkühlen. Dann verteilen Sie die Mischung in den Behältern oder Gläsern, die Sie verwenden werden, um die Erdbeerjoghurts zu servieren, und geben Sie sie in den Kühlschrank und lassen Sie sie dort für ungefähr 2 oder 3 Stunden, damit sie komplett gerinnen und die richtige Konsistenz erhalten.
Nach dieser Zeit sind die Erdbeerjoghurts fertig zum Probieren. Sie können sie dekorieren, indem Sie ein paar Erdbeerscheiben darauf geben oder mit etwas Schlagsahne, Keksen, Schokolade … und alles, was Sie wollen, servieren.
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