Das Praktizieren von Rezepten in der Küche ist ohne Zweifel eine der Freuden des Lebens. Und fragen Sie unseren Magen und unsere Gäste, wenn wir Sie mit unseren ersten hausgemachten Desserts erfreuen. Wenn wir jedoch ein Anfänger im Backen sind, kann es ein bisschen kompliziert sein, einen Kuchen schwammig zu bekommen. Aber die Wahrheit ist, dass man mit etwas Übung und einigen Tricks einen zarten und flauschigen Kuchen bekommen kann, der Erwachsene und Kinder (und natürlich unser Verdauungssystem) erfreuen wird. Deshalb wollen wir in einem COMO unser Rezept erklären, um zu wissen, wie man einen schwammigen Kuchen macht, mit dem man sich die Finger aussaugt.
- Zutaten für den Teig:
- Für den Behälter:
- Toppings zur Auswahl:
Der erste Schritt, um Ihren Biskuit vorzubereiten, wird sein, einen geeigneten Behälter zu finden, in dem Sie den ganzen Teig schlagen werden. Wir empfehlen Ihnen, zum Beispiel einen kleinen Topf zu wählen, da Sie damit genügend Platz für alle Zutaten haben. Da die Wände ziemlich hoch sind, wird der Teig zum Zeitpunkt des Passierens des Mischers nicht abgefeuert.
Als nächstes beginnen Sie mit dem Hinzufügen der Zutaten. Du fängst besser mit den Eiern an . Zerbrich sie vorsichtig und werfe sie in den Behälter. Achte darauf, dass kein Stück Haut zur Lebensmittelsicherheit hineinfällt.
Wir folgen unserem Rezept, indem wir Joghurt hinzufügen. Es kann natürlich oder aromatisiert sein, je nach Geschmack. Wenn Sie zum Beispiel einen Zitronenjoghurt wählen, empfehlen wir Ihnen, die Mischung aus der Schale und Zitronensaft hinzuzufügen, um den Geschmack zu verbessern.
Wir nehmen den Joghurtbehälter, um andere Zutaten hinzuzufügen. Dies ist ein Trick, um sicherzustellen, dass die Proportionen korrekt sind. Füllen Sie den Joghurt, den Sie mit braunem oder weißem Zucker verwendet haben, und fügen Sie ihn dem Rest der Mischung hinzu. Da Zuckerstücke stecken bleiben, können Sie mit einem Löffel helfen, nichts zu verschwenden.
Verwenden Sie den Joghurtbehälter diesmal erneut für das Öl . Füllen Sie den Joghurt zweimal mit Öl und gießen Sie ihn in die Kuchenmischung. Beim Umgang mit Flüssigkeit brauchen Sie in diesem Fall wahrscheinlich keinen Löffel, um die verklebten Reste zu sammeln. Wenn Sie jedoch denken, dass Sie es brauchen würden, tun Sie es.
Der nächste Schritt zur Herstellung eines schwammigen Kuchens wird das Mehl sein . Mit dem gleichen Behälter Joghurt, füllen Sie es dreimal mit dieser Zutat. Bevor Sie jedoch direkt in die Kuchenmischung gießen, sieben Sie das Mehl , um Klumpen zu vermeiden. In den Behälter wird ein bisschen Mehl stecken. Nichts passiert, Sie können es direkt mit Hilfe eines Löffels werfen.
Fügen Sie der Mischung einen Umschlag Hefe hinzu . Wenn Sie Saft und Zitrone oder Orangenschale hinzufügen möchten, ist dies der Moment. Dann prüfe alles, bis eine homogene Masse übrig bleibt. Wenn Sie feste Beläge wie Schokoladenstückchen oder Nussteile gießen möchten, warten Sie am besten, bis Sie die Zutaten verprügelt haben.
Nehmen Sie den Behälter, wo Sie den Teig ablegen und mit Butter bestreichen. Je nach Größe benötigen Sie 2 oder 3 Esslöffel Butter . Dies hilft Ihrem Kuchen nicht zu haften, während es gebacken wird. Dann gießen Sie den ganzen Teig über den Behälter.
Wenn der Backofen auf 180 ° C vorgeheizt ist, den Behälter mit dem Kuchenteig für etwa 30 Minuten füllen , ohne ihn zu öffnen. Die Zeit ist jedoch ziemlich relativ, es hängt von der Leistung jedes Ofens ab. Wenn du deine nicht gut kennst, geh und schau sie dir an, aber immer von draußen! Um zu wissen, ob Ihr schwammiger Kuchen fertig ist, stecken Sie ihn mit einem Zahnstocher, einem Messer oder einem anderen scharfen Gegenstand fest und achten Sie darauf, dass er sauber herauskommt; Wenn nicht, lassen Sie es noch ein paar Minuten im Ofen. Und fertig! Sie können schon prahlen, wenn Sie wissen, wie man einen schwammigen Kuchen macht!
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- Öffnen Sie den Ofen nicht vorzeitig, um das Aussehen Ihres Kuchens zu überprüfen. Wenn Sie das tun, kann der Teig nicht aufgehen und Ihr Kuchen wird nicht schwammig oder gut gemacht.
- Wenn Sie keinen Joghurt haben, können Sie Milch verwenden, aber die Textur des Kuchens wird nicht so cremig sein.
