Ananaskuchen ist einer der populärsten in Venezuela und köstlich für die Vielzahl der Aromen, die ihn bilden. Die Ananas ist eine der Früchte der Wintersaison und daher ist sie eines der am meisten servierten Desserts im Dezember und vor allem die Weihnachtsfeiertage. Wir können es jedoch zu jeder Jahreszeit zubereiten und genießen alle Vorteile , die diese tropische Frucht uns bietet, unter denen sich ihr hoher Gehalt an Vitamin C und harntreibenden Eigenschaften auszeichnet. Lesen Sie weiter diesen Artikel von einem Como und entdecken Sie, wie man einen Ananaskuchen macht .
Das erste, was wir tun werden, ist die Süßigkeiten des Ananaskuchens . Es ist sehr einfach, Sie müssen nur die Schritte dieses Süßigkeitrezepts folgen, aber mit den Quantitäten, die in den Bestandteilen spezifiziert werden. Sobald Sie fertig sind, verteilen Sie es in der Form des Kuchens und legen Sie die Ananasscheiben in Sirup zur Dekoration. Wenn Sie möchten, können Sie Ihre eigene Ananas in Sirup machen . Um es noch besser zu machen, können Sie rote Kirschen in die Mitte der Scheiben legen. Reservieren Sie die Form mit Karamell und Ananas für später. Den Backofen auf 180 ° C vorheizen.
Jetzt fangen wir mit dem Kuchenteig an. Um dies zu tun, mischen Sie die Butter mit dem Zucker, bis Sie eine Creme bekommen. Es wird viel einfacher für Sie sein, diese Zutaten zu integrieren, wenn Sie die Butter ein paar Minuten vor dem Start aus dem Kühlschrank nehmen, damit sie eine Raumtemperatur erreicht. Dann trennen Sie die Weißen vom Eigelb der Eier.
Geben Sie das Eigelb zu der Mischung aus Butter und Zucker und schlagen Sie weiter, bis sie integriert sind. In einer separaten Schüssel das Eiweiß steif schlagen und aufbewahren. Fügen Sie die Milch und den Ananassaft zur Mischung hinzu und schlagen Sie weiter. Um mit der Masse des Ananaskuchens fortzufahren, fügen Sie langsam das vorher gesiebte Mehl zusammen mit der Hefe hinzu und rühren Sie ständig um. Das Ideal ist, Weizenmehl zu verwenden, aber wenn Sie diesen Kuchen für Zöliakie machen möchten, können Sie alle Bestandteile anpassen.
Sobald dies geschehen ist, ist es Zeit, das Eiweiß in den Schnee zu geben, wobei es umhüllende Bewegungen macht, so dass der Kuchen schwammiger wird. Als optionale Zutat können Sie einen Teelöffel Vanilleessenz einarbeiten. Wenn Sie alle Zutaten gut integriert haben, gießen Sie den Teig in die Form, über die Karamell- und Ananasscheiben und geben Sie ihn in den Ofen.
Sie müssen den Ananaskuchen eine halbe Stunde lang bei 180ºC backen und nach dieser Zeit die Temperatur auf 150ºC für eine Stunde, eine Stunde und eine halbe Stunde reduzieren. Bevor Sie die Pastete aus dem Ofen nehmen, vergewissern Sie sich, dass sie im Inneren gut gemacht ist, indem Sie sie mit einem Zahnstocher durchstechen. Nach dem Auskochen lassen Sie es eine Stunde ruhen, bevor Sie es entformen und servieren. Und fertig! Du hast schon deinen Ananaskuchen gemacht. Wenn Sie diese Art von Kuchen mögen, verpassen Sie nicht unsere Rezepte für Orangenkuchen , Bananenkuchen und Dreimilchkuchen .
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