Der braune Reis ist einer der besten Begleiter, für die wir wählen können. Es ist perfekt zu Fleisch und Fisch und bietet auch eine gute Portion Ballaststoffe, die notwendig sind, um unseren Darmtransit zu verbessern und kontrollierte Mengen an Zucker und Cholesterin im Blut aufrechtzuerhalten. Weißt du, wie man braunen Reis kocht ? Auf einwie.com erklären wir es Schritt für Schritt.
Brauner Reis ist eine ausgezeichnete und gesunde Alternative, jedoch ist es wichtig zu wissen, dass seine Zubereitung ein wenig mehr Wasser benötigt als herkömmlicher weißer Reis. Außerdem dauert das Kochen länger, weil das ganze Korn etwas härter ist. Trotzdem lohnt es sich, ein köstliches Gericht aus braunem Reis zu genießen, das, weil es ein komplexes Kohlenhydrat ist, viel gesünder und wohltuender ist.
Vor dem Kochen des ganzen Reises, ist es ratsam, es etwas zu erweichen, auf diese Weise wird das Korn viel weicher und köstlicher sein. Sie können es tun, den braunen Reis in einem Behälter mit kaltem Wasser für 45 Minuten zu lassen.
Wählen Sie einen Topf, der groß genug ist, um braunen Reis zuzubereiten . Denken Sie daran, dass das Korn seine Größe verdreifacht, deshalb ist es wichtig, dass Sie einen geräumigen Topf wählen, der nicht klebt und einen Deckel hat.
Erhitze zwei Esslöffel Olivenöl im Topf und gib die Tasse braunen Reis hinzu, sobald sie heiß ist. Entfernen Sie für ein paar Minuten. Dies wird helfen, das Getreide weicher zu machen, falls Sie es nicht im Wasser liegen gelassen haben, und dem Reis mehr Geschmack zu verleihen.
Nach ein paar Minuten können Sie die 2 ½ Tassen Wasser oder Gemüsebrühe hinzufügen. Denken Sie daran, dass dieses Maß für jede Tasse brauner Reis gilt. Wenn Sie also mehr als einen machen möchten, müssen Sie die Menge an Flüssigkeit verdoppeln.
Fügen Sie einen Teelöffel Salz hinzu und rühren Sie den Reis um. Erhöhen Sie die Hitze, bis die Flüssigkeit zum Kochen kommt.
Sobald die Flüssigkeit gekocht ist, senken Sie die Hitze und bedecken Sie den braunen Reis. Lassen Sie bei schwacher Hitze kochen, brauner Reis dauert normalerweise zwischen 40 und 50 Minuten, um bereit zu sein.
Sie werden wissen, dass Ihr brauner Reis gekocht wird, wenn die Körner die ganze Flüssigkeit absorbiert haben und geschwollen und weich aussehen. Versuchen Sie immer den braunen Reis, bevor Sie das Feuer löschen.
Sobald Sie den ganzen Reis fertig gekocht haben, lassen Sie ihn ca. 5 Minuten zugedeckt stehen, damit Sie einen viel appetitlicheren und weicheren Reis servieren können. Guten Appetit!
Und wenn diese Option großartig erscheint, dann können Sie andere umfassende Vorbereitungen nicht verpassen, die Sie sicherlich lieben werden. Wir laden Sie ein, unsere Rezepte zu konsultieren:
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