Wenn man sie so oben sieht, würde niemand sagen, dass Auberginen die vielseitigsten Zutaten in der Küche sind. Es gibt so viele Möglichkeiten, sie als Geschmäcke beim Essen zuzubereiten, so dass wir jedes Mal, wenn wir ein neues Rezept finden, um sie zu genießen, nicht umhin können, es in die Praxis umzusetzen. Diesmal sind die Auberginen mit Knoblauch an der Reihe, ein sehr einfaches Gericht, das ideal als Vorspeise oder zur Zubereitung von Fleisch, Hühnchen oder Fisch geeignet ist. Dieses Rezept ist schnell gemacht, also gibt es keine Entschuldigung, es nicht zu versuchen, deshalb laden wir Sie auf einwie.com ein, zu entdecken, wie man Schritt für Schritt Auberginen mit Knoblauch macht .
In vielen Rezepten finden Sie den Hauptschritt vor dem Kochen der Auberginen bestreuen Sie es in Salz und lassen Sie es für 20 oder 30 Minuten ruhen, um seine Säure freizugeben. Nun, du solltest wissen, dass du diesen Schritt bereits überspringen kannst, weil die Auberginen, die wir heute kaufen, nicht den Säuregehalt von gestern haben, also ist es völlig nutzlos, dies zu tun.
Bei der Zubereitung von frittierten Auberginen und Auberginen- Lasagne kann es jedoch angebracht sein, da es in beiden Fällen angebracht ist, der Aubergine zu helfen, ihr Wasser abzugeben, um ein einheitlicheres Ergebnis zu erzielen. Tatsache ist, dass wenn du es vergisst oder keine Zeit hast, wird nichts passieren und du wirst auch ein leckeres Gericht bekommen.
Um diese Auberginen in Knoblauch zu machen, müssen Sie den Knoblauch schälen und in kleine Würfel schneiden, reservieren und mit den Auberginen fortfahren. Wasche sie, schäle sie und schneide sie in Würfel, Scheiben oder Streifen, so wie du sie verzehren möchtest.
In einer großen Pfanne oder einem Antihaft-Topf Olivenöl hinzufügen und auf mittlere Hitze bringen. Wenn es heiß ist, fügen Sie den Knoblauch hinzu, den Sie vorher gehackt haben und lassen Sie die Hitze ein wenig abkühlen, lassen Sie es ungefähr 2 Minuten kochen, aber denken Sie daran, dass der Knoblauch nicht brennt, deshalb ist es wichtig, es auf niedriger Hitze zu machen.
Nach zwei Minuten beginnt die Aubergine nach und nach hinzuzufügen, rühren Sie, um sicherzustellen, dass der ganze Knoblauch nicht unten bleibt, da Sie das Risiko des Brennens eingehen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, nochmals umrühren und 10 bis 15 Minuten kochen lassen.
Sie werden wissen, dass Ihre Auberginen mit Knoblauch bereit sind, wenn sie einen braunen Ton und eine zarte Erscheinung erworben haben. Testen Sie während des Kochens, um sicherzustellen, dass sie den gewünschten Salzpunkt haben.
Sobald Sie fertig sind, schalten Sie die Hitze aus und servieren Sie, denken Sie daran, etwas frische Petersilie zu streuen, die im Moment geschnitten wird, um ihren Geschmack zu verstärken. Dieses Rezept kann heiß oder kalt gegessen werden, mit einem guten Geschmack.
Und wenn diese Art der Zubereitung von Auberginen gut aussieht, dann können Sie diese Rezepte nicht verpassen:
- Aubergine mit Fleisch gefüllt
- Pilze mit Knoblauch
- Auberginencreme
Wenn Sie weitere Artikel lesen möchten, die ähnlich Wie man Knoblauch mit Knoblauch machen , empfehlen wir Ihnen, unsere Kategorie Essen und Trinken zu betreten.
