Wir bringen Ihnen ein sehr elegantes Rezept, subtil und raffiniert, um eine Artischockencreme zuzubereiten . Ein Essen für Vegetarier und Veganer und sogar für diejenigen, die eine Diät machen, da es eine gute Wahl als erstes oder einziges Gericht ist. Es ist sehr einfach zu machen, köstlich und sehr gesund, dass Sie mit sehr wenigen Zutaten kochen können, und in kurzer Zeit werden Sie eine exquisite und gesunde Mahlzeit haben. Auf was wartest du, um auf dich selbst aufzupassen? In einwie.com erzählen wir Ihnen, wie man Artischockencreme macht .
Um mit der Zubereitung dieser feinen Artischockencreme zu beginnen, hacken wir die Zwiebel und schälen die 3 Knoblauchzehen . Sie müssen Scheiben schneiden und in einem Topf mit der Zwiebel mit etwas Öl und Salz anbraten. Als nächstes nehmen Sie die 10 Artischocken, müssen Sie reinigen und entfernen Sie die äußeren Schichten, so dass die zartesten Teil und das Herz. Sie müssen sie in Viertel teilen und sie so schnell wie möglich zum Auflauf geben, damit sie nicht rosten und damit alles zusammen mit der Zwiebel und dem gerollten Knoblauch kalt ist.
Als nächstes fügen Sie eine Handvoll Pinienkerne und einen Strom von weißem Wermut zur Soße hinzu . Sie müssen jetzt das Feuer anwerfen, damit es mit vollem Dampf geht, damit der ganze Alkohol so schnell wie möglich verdunstet. Dieser Vorgang dauert nur wenige Minuten; In der Zwischenzeit empfehlen wir Ihnen, die 3 Kartoffeln zu nehmen, zu putzen, zu schälen und in kleine Würfel zu schneiden und sie dann zu der Mischung aus Artischocken, Zwiebeln und Knoblauch zu geben.
Bevor Sie die gehackten Kartoffeln hinzufügen, müssen Sie den Liter Gemüsebrühe hinzufügen (es kann die bereits vorbereitete Brühe oder die typische konzentrierte Brühepille sein, in diesem Fall müssen Sie Wasser mit der Pille vorher kochen), enthält einen Zweig der Petersilie und Rosmarin, so dass die Brühe zusammen mit der Zwiebel und der Artischocke viel Geschmack haben. Fügen Sie die vorher geschnittenen Kartoffeln hinzu, um sie zu machen. Sie müssen das Feuer auf volle Leistung anheben und es für ungefähr 20 Minuten zusammen kochen lassen.
Sobald das Gemüse und die Kartoffeln gut gemacht sind, schalten Sie die Hitze aus und Sie müssen es zu einer dicken Creme ohne Klumpen mahlen . Wiederholen Sie ggf. den Vorgang, so dass eine feine Creme verbleibt. Es wird empfohlen, an dieser Stelle etwas Salz zu geben, man kann es heiß oder kalt nehmen und als eine ideale Ergänzung, um seinen köstlichen Geschmack zu betonen, ist es sehr gut, Samen von Rohr oben zu streuen.
Die Artischocke ist eine sehr schmackhafte Zutat, die viele optimale Vorteile für das reibungslose Funktionieren unseres Körpers enthält; In diesem Artikel von Wie wir die Eigenschaften von Artischocken entdeckten . Aber wenn Sie andere Rezepte mit diesem Gemüse lernen möchten, verpassen Sie nicht unsere Rezepte:
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