Ein Weihnachten ohne Polvorones ist kein Weihnachtsfest! Zusammen mit Nougat sind Polvorones typische Weihnachtssüßigkeiten an Weihnachtstischen , die direkt nach dem Essen der Familie eingenommen werden.
Aber wenn Sie jedes Jahr ohne eine Polvorón probieren, weil Sie Zöliakie sind, machen Sie sich keine Sorgen, denn in einem Como zeigen wir Ihnen, wie Polvorones ohne Gluten gemacht werden, so dass Sie diese Süßigkeiten ohne Probleme genießen können. Genießen Sie die Köstlichkeiten von Weihnachten!
Um zu wissen, wie Polvorone ohne Gluten hergestellt werden , ist der erste Schritt, den Ofen bei 180ºC anzuzünden, so dass er erhitzt wird, während die Mischung der Polvorone vorbereitet wird.
Als nächstes sollten wir in einem Behälter das glutenfreie Mehl aussieben, um Klumpen zu vermeiden. Wenn wir es fertig haben, müssen wir das glutenfreie Mehl mit dem Zucker im selben Behälter mischen.
Als nächstes müssen wir die Butter und später die Essenz der Vanille hinzufügen; Wir müssen den Teig gut mischen, bis alle Zutaten vermischt sind und eine starke Konsistenz hat.
Sobald wir die Masse der Polvorones ohne Glutenliste haben , müssen wir sie in kleine Portionen in Form eines Balles schneiden, so dass sie das typische Aussehen des Polvorón haben; Wenn Sie möchten, können Sie auch verschiedene Weihnachtsformen wie Sterne oder Weihnachtsbäume machen.
Als nächstes sollten Sie die Masse der Polvorones abflachen und auf ein für den Ofen geeignetes Tablett legen. Es ist ratsam, anstatt die Polvorones direkt auf das Tablett zu legen, das Papier für die Backöfen mit einer Schicht Butter zu füllen, damit Sie vermeiden, dass sie geklebt bleiben.
Um mit dem Rezept für glutenfreie Polvorones zu beenden, müssen Sie den Teig einfach bei einer Temperatur von 180ºC über und unter backen lassen und sie entfernen, wenn sie goldbraun sind. Je nach Ofen ist die Backzeit die eine oder andere: Daher ist es wichtig, dass die Entwicklung der Rezeptur kontrolliert wird.
Sobald die Polvorones goldbraun sind, entfernen Sie sie aus dem Ofen und streuen Sie mit Puderzucker, so können Sie ihren Geschmack etwas mehr versüßen. Lassen Sie es 2 bis 3 Stunden kalt und servieren Sie es Ihren Gästen.
Wenn Sie das traditionelle Rezept bevorzugen, können Sie hier sehen, wie man hausgemachte Polvorones herstellt . Aber denken Sie daran, dass dieses Rezept nicht für Menschen mit Glutenunverträglichkeit geeignet ist.
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