Haben Sie schon von Hirse gehört und wissen immer noch nicht genau was es ist? Es ist ein sehr gesundes Getreide, das auch bei der Behandlung mehrerer Erkrankungen helfen kann. Daher ist es möglich, es als Ersatz für Reis und andere traditionelle Getreidearten zu verwenden, da es auch möglich ist, es mit einer Unzahl von Rezepten zuzubereiten. Deshalb, in diesem Artikel, wie wir im Detail erklären, was die Vorteile von Hirse sind , vergessen Sie nicht, sie zu lesen!
Bevor wir uns näher mit den Eigenschaften von Hirse befassen, möchten wir betonen, dass es sich um ein Getreide aus dem Osten handelt – obwohl es in westlichen Ländern noch wenig bekannt ist – mit vielen Vorteilen für die Gesundheit und den Organismus. So können diese Samen ähnlich wie Quinoa oder Reis konsumiert werden, also wenn Sie es kochen, können Sie es kochen und es mit der Nahrung begleiten, die Sie bevorzugen.
Vor allem können wir den hohen Nährwert von Hirse hervorheben, da es sich um ein komplexes Kohlenhydrat handelt , das heißt eine langsame Absorption, die eine große Menge an Energie liefert. Der Hirsekonsum wird auch eine wichtige Quelle von Mineralien wie Magnesium sein, sehr vorteilhaft für die Gesundheit der Muskeln; Phosphor, der unserem Gedächtnis hilft und Müdigkeit bekämpft; oder Eisen, so wird es sehr für Leute mit Anämie oder Eisenmangel empfohlen.
Es ist sehr wichtig zu beachten, dass Hirse ein glutenfreies Getreide ist , so dass es für Menschen mit Zöliakie oder Gluten-Intoleranz völlig geeignet ist. Aus demselben Grund ist es viel verdaulicher als andere Getreidearten und deshalb wird es für diejenigen, die an schwerer Verdauung leiden, weniger belastend und assimilierbarer.
Auf der anderen Seite können die Faser und die Stärke, die Hirse charakterisieren, helfen, Blutglukose zu absorbieren, und ist deshalb sehr geeignet für Menschen mit Diabetes . Anders als bei anderen Getreidearten werden glykämische Spitzen vermieden, da Zucker langsamer absorbiert wird.
Das Herz-Kreislauf-System ist ein weiteres, das vom Hirsekonsum profitieren wird, da es in der Lage ist, den Blutcholesterinspiegel zu senken, indem es gesunde und ungesättigte Fette enthält.
Ebenso können Menschen mit Harnsäure auch dieses Getreide essen, da ihr Gehalt in Purinen – der Substanz, die die Bildung von Harnsäurekristallen verursacht – sehr gering ist.
Wie bei Quinoa muss vor dem Verzehr und dem Kochen von Hirse gründlich gewaschen und gereinigt werden. Zum Zeitpunkt des Kochens benötigt jeder Teil des Getreides drei Teile Wasser und seine Kochzeit beträgt etwa 30 Minuten.
Dieser Artikel ist nur informativ, in einem COMO haben wir keine Möglichkeit, irgendeine medizinische Behandlung zu verschreiben oder irgendeine Art von Diagnose zu machen. Wir laden Sie ein, zum Arzt zu gehen, wenn Sie irgendeine Art von Beschwerden oder Beschwerden haben.
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