Eine Möglichkeit, Kichererbsen zu essen, ist es, sie anzustoßen, was Jung und Alt begeistern wird. Wenn Sie Probleme haben, Gemüse zu essen, ist dieses Rezept, das einfach im Ofen zu machen ist, eine Alternative zu traditionellen gekochten Gerichten. Sie können sie auch heiß und kalt, zu jeder Tageszeit als einen leckeren Snack wirklich gesund und kalorienarm nehmen. Hier erfahren Sie, wie Sie die notwendigen Schritte zum Toasten von Kichererbsen lernen .
Zuerst 200 g Kichererbsen über Nacht einweichen, um sie am nächsten Tag zu kochen. Dann den Ofen auf 200 ° C vorheizen und dabei die Gewürze in einer Schüssel zubereiten und unter Rühren mischen. Verwenden Sie dazu eine Prise Salz, einen Teelöffel süßer Paprika, ein Curry, einen Kreuzkümmel und ein Knoblauchpulver und fügen Sie den Saft einer halben Zitrone hinzu.
Wenn Sie mit den obigen Schritten fertig sind, mischen Sie die Kichererbsen mit dieser Gewürzkombination. Gut umrühren, damit die Kichererbsen mit ihrem Geschmack imprägniert werden. Fürchte dich nicht, wenn du denkst, dass ihnen etwas Würze fehlt, denn wenn du mit dem Kochen fertig bist, kannst du ihnen geben, was du brauchst.
Dann legen Sie die Kichererbsen auf ein Tablett mit Backpapier und legen Sie sie für 20 Minuten bei 200 ° C in den Ofen , dann rühren Sie sie ein wenig und lassen Sie sie weitere 15 oder 20 Minuten mehr Toast. Sobald die Kichererbsen einen goldenen Aspekt annehmen, sind sie bereit, aus dem Ofen genommen zu werden. Geben Sie ihnen ein paar Minuten Zeit, um sich abzukühlen, und versuchen Sie sie zu sehen, ob Sie etwas Würze hinzufügen müssen.
In Bezug auf den Nährwert dieses Gerichtes von gerösteten Kichererbsen bietet eine Portion von 100 Gramm:
- 381 Kalorien
- 6,6 Gramm Fett, von denen 0,7 gesättigt sind
- 63,9 Gramm Kohlenhydrate
- 11 Gramm Zucker
- 18,5 Gramm Faser
- 28,1 Gramm Natrium
- 20,1 Gramm Proteine
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