Suchen Sie nach einer Möglichkeit, eine Glasur ohne Puderzucker zuzubereiten? Obwohl es unmöglich scheint, ist es nicht! Und wenn Sie Zuckerguss für Diabetiker machen können , können Sie auch Abdeckungen ohne diese Zutat machen und erhalten ein Ergebnis als oder reichhaltiger als traditionelle Zuckerguss . Also warte nicht länger und entdecke mit einem Frosting ohne Puderzucker.
Wenn Sie die Zutaten für Ihre Zuckerguss- oder Buttercreme zubereiten, sollten Sie wissen, dass der Anteil an Sirup derselbe wie für Butter ist. Und falls Sie sich nicht daran erinnern, wie der Sirup zubereitet wird, haben Sie keine Angst! Weil Sie nur Wasser und Weißzucker – normal, nicht Glas – brauchen, und Sie können es in unserem Artikel über die Herstellung von Sirup konsultieren .
Außerdem ist es wichtig, dass Sie die Butter bei Raumtemperatur haben , um sie leichter schlagen zu können. Wenn Sie vergessen haben, es vor dem Kühlschrank herauszunehmen, können Sie es ein wenig in der Mikrowelle erhitzen, aber ohne durchzugehen, weil wir eine Creme machen müssen (und es nicht in Öl verwandeln …).
Auf diese Weise müssen Sie die Butter mit Hilfe von einigen Stäbchen schlagen – das elektrische oder das Blender-Zubehör wird Ihnen die Aufgabe immer erleichtern – bis Sie eine cremige, aber niemals flüssige Textur bekommen.
Als nächstes müssen Sie die Essenz der flüssigen Vanille oder den Geschmack, den Sie verwenden möchten, hinzufügen und weiter mischen, so dass die Creme vollständig imprägniert ist. Wenn Sie Ihre Buttercreme färben möchten , ist es jetzt an der Zeit, die von Ihnen bevorzugte Lebensmittelfarbe hinzuzufügen und mit den Ruten weiter zu mischen, um sie zu integrieren.
Der nächste Schritt wird sein, den Sirup , den Sie zuvor zubereitet haben, nach und nach hinzuzufügen. Gießen Sie es nicht auf einmal, sondern es ist so integriert, dass es gut absorbiert und es gibt keine zwei verschiedenen Teile. Sie müssen noch ein paar Minuten rühren, bis Sie sehen, dass Ihr Zuckerguss eine schwammige Konsistenz hat.
Und fertig! Das ist alles, was Sie tun müssen, um einen Zuckerguss ohne Puderzucker zuzubereiten, mit dem Sie alle Arten von Cupcakes, Keksen, Kuchen oder was auch immer Sie sich vorstellen können dekorieren. Erzählen Sie uns, was Sie denken und ob das Ergebnis das ist, was Sie erwartet haben?
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