Ein perfektes Nachtisch für den Sommer ist die Zitrone und Baiser- Torte oder Zitronenkuchen für die Tatsache, dass es kalt serviert wird, so fühlt es sich noch anziehender, wenn die Hitze strafft. Die Kombination von Zitronensäure mit Kandiszucker wird zu einer köstlichen Verbindung, mit der Zugabe der reichen Merengue . Dies ist ein Rezept, in das Sie die Kleinen des Hauses einbeziehen können, und so verbringen Sie eine lustige Zeit mit der Belohnung des Essens der Kuchen alle zusammen. So können Sie es selbst machen, in einwie.com erklären wir, wie man Zitronen- und Baisertorte macht .
Machen Sie mit dem Mixer oder einer Küchenmaschine einen zarten Teig mit:
- 100 g Margarine
- 100 g Zucker
- 2 Eigelb
- 200 g aufsteigendes Mehl
- 1 Esslöffel geriebene Zitronenschale
Sobald der Teig gemacht ist, sollten Sie es für 10 Minuten ruhen lassen und dann die Form mit dem Teig auskleiden.
Auf der anderen Seite sollten Sie die Zutaten von Zitronenkuchencreme in einen Topf mischen :
- 200 g Kondensmilch
- 1 Esslöffel geriebene Zitronenschale
- 1/2 Tasse Zitronensaft
- 3 Eigelb
Und Sie müssen es unter Rühren mit einem Schneebesen kochen, bis es lauwarm ist.
Als nächstes müssen Sie die Sahne in den Teig werfen und im Ofen kochen, bis der Teig goldbraun ist.
Mit den Stangen die 3 Eiweiße und 6 Esslöffel Zucker bis zur Schneeschmelze schlagen, bis ein sehr dicker Baiser entsteht. In unserem Artikel lesen Sie, wie Sie den Clear to Snow Point fahren , um mehr Details über diese Technik zu erfahren.
Der nächste Schritt wird sein, den Kuchen mit dem Baiser zu bedecken und die Wellen mit einem Löffel zu markieren.
Schließlich die Zitronenkuchen in den heißen Ofen bis sie goldbraun sind. Sie sollten es ruhen lassen, damit es abkühlt und es sehr kalt serviert.
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