Zimt hat ein süßes und duftendes Aroma und ist eines der am meisten verwendeten Gewürze, um Nachspeisen zu würzen und verleiht ihnen eine ganz besondere Note. Wenn Sie seinen Geschmack mögen, ist dieser Artikel von einem Como perfekt für Sie, weil wir Ihnen den besten Weg zeigen, es intensiver zu genießen. Wir schlagen Ihnen vor , hausgemachtes Zimteis zu machen , ein ideales Rezept, um sich an den heißesten Tagen des Jahres abzukühlen, aber auch Biskuitkuchen, Pasteten, Puddings, Milchreis, Muffins usw. zu verleihen. bereitet vor Beachten Sie Schritt für Schritt!
Um dieses Rezept für Zimteis zu machen , schneiden und öffnen Sie zuerst eine Vanilleschote mit der Hälfte eines halben Messers. Kratze die Samen, die du gefunden hast, in einer Pfanne.
Erhitzen Sie die Pfanne bei mittlerer Hitze und mischen Sie 1 Tasse Zucker, 1/2 Tasse Milch und 1 Tasse Sahne, bis sie zu kochen beginnt. Sobald die Mischung Blasen hat und den Siedepunkt erreicht hat, vorsichtig vom Feuer nehmen.
Brechen Sie 2 Eier in einer kleinen Schüssel und schlagen Sie, bis alles gut vermischt ist. Anschließend die geschlagenen Eier in die Pfanne geben.
Stellen Sie die Pfanne auf die Hitze und rühren Sie, bis die Mischung eindickt. Dies wird ungefähr 4 Minuten dauern. Sobald diese Zeit verstrichen ist, entfernen Sie die Mischung aus dem Feuer. Es ist wichtig, dass Sie diesen Schritt schnell machen, um zu vermeiden, dass die Mischung zu flüssig wird, wie eine Art Creme.
Fügen Sie 2 Esslöffel Zimtpulver zu der Mischung hinzu und lassen Sie es im Kühlschrank, um die notwendige Zeit abzukühlen. Nachdem die Mischung vollständig abgekühlt ist, gieße sie in Eiscremeformen und gefriere. In regelmäßigen Abständen alle 20 oder 30 Minuten aus dem Gefrierschrank nehmen und die Mischung mit Hilfe von Stangen umrühren.
Sobald die Mischung eingedickt ist, haben Sie dieses köstliche Zimteis fertig, das Sie als Nachtisch servieren oder zu Ihren Dessertrezepten hinzufügen können.
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