Der Vanillepudding ist ein cremiges Dessert, süß und sehr weich, ideal, um schwerere Mahlzeiten zu ergänzen oder zu servieren, wenn wir Gäste haben. Dieses einfache Rezept bietet uns die Möglichkeit, einige seiner Zutaten zu variieren und aus verschiedenen Geschmacksrichtungen wie Schokolade , Apfel oder Keksen zu machen . Wenn Sie die Idee mögen und dieses köstliche Dessert probieren möchten, lesen Sie diesen Artikel von einem Como und entdecken Sie, wie man Vanillepudding macht .
Um mit der Zubereitung des hausgemachten Vanillepuddings zu beginnen, mischen Sie Mehl und Zucker in einer Schüssel. Es empfiehlt sich, das Mehl zu sieben, damit es sich später besser auflöst. Dann nehmen Sie einen Kochtopf oder Topf und führen Sie die Milch , Wasser und die Mischung aus Mehl und Zucker . Bei mittlerer Hitze erhitzen und gelegentlich umrühren.
Es ist sehr wichtig, dass Sie die Mischung häufig umrühren, um zu verhindern, dass die Milch brennt. Wenn es anfängt zu kochen, senken Sie die Hitze und fügen Sie die Vanille hinzu . Sie können Vanilleessenz, Pulver-Format oder zwei Schoten verwenden, je nachdem, was Sie am meisten mögen. Auch die Menge ist zu kosten, wir werden einen Löffel voll Essenz verwenden.
Während die Zutaten bei schwacher Hitze aufgelöst werden, schlagen Sie das Eigelb, bis es eine schaumige Textur annimmt und fügen Sie es der Mischung hinzu. Sie sollten den Vanillepudding-Teig ständig umrühren, bis er vollständig verdickt ist, das kann einige Minuten dauern.
Wenn die Mischung verdickt ist und die richtige Konsistenz erreicht hat, schalten Sie die Hitze aus und lassen Sie sie etwas abkühlen . Wenn es einige Klumpen gibt, können Sie es mit den elektrischen Stangen ein wenig schlagen, mit niedriger Geschwindigkeit, weil wir nicht wollen, dass es flüssig wird. Dann gießen Sie die Mischung in die Formen und legen Sie sie in den Kühlschrank, der Vanillepudding ist ein Dessert, das kalt serviert wird. Sie sollten es für zwei oder drei Stunden einstellen lassen.
Und fertig! Du hast deinen Vanillepudding schon fertig . Wenn sie kalt und gut eingestellt sind, kannst du ihnen dienen und sie essen. Wie Sie sehen können, ist es ein sehr einfaches und köstliches Rezept, gehen Sie voran und bereiten Sie es vor und überraschen Sie die Kleinen im Haus. Wenn Sie möchten, können Sie sie mit farbigen Spänen oder sogar mit Schokoladensirup oder Erdbeeren dekorieren.
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