Die Empanadillas sind eines der Lieblingsgerichte für die ganze Familie. Man kann sie aus einer großen Vielfalt von Füllungen herstellen, aber einer von denen, die Ihnen am besten gefallen, sind Thunfisch und Tomate . Sie sind sehr einfach zuzubereiten und Sie können sie in der Pfanne oder im Ofen zubereiten, wir empfehlen, sie im Ofen zu backen, weil sie weniger Fett haben und ebenso lecker sind. Lesen Sie weiter, weil wir Ihnen das Rezept für die Herstellung von Empanadillas aus Thunfisch und Tomaten geben .
Die Zwiebel in kleine Stücke schneiden und in einer Pfanne mit etwas Olivenöl anbraten.
Den Thunfisch gut abtropfen lassen und zusammen mit der Zwiebel in die Pfanne geben. Wenn der Thunfisch gebraten wird, reservieren wir ihn.
Gießen Sie die Tomate gebraten oder natürlich . Wenn Sie natürliche Tomaten verwenden, vergessen Sie nicht , die Säure mit ein oder zwei Teelöffel Zucker zu entfernen . Wenn Sie gebratene Tomaten verwenden möchten, müssen Sie keinen Zucker hinzufügen.
In einem Kochtopf sollten Sie zwei Eier kochen und wenn diese fertig sind, können Sie sie zu der Füllung, die wir gerade vorbereiten, geben. Alles bei mittlerer Hitze etwa 5 bis 6 Minuten erhitzen.
Jetzt ist es an der Zeit, die Knödel zu füllen: nehmen Sie eine angemessene Menge für die Teiggröße, falten Sie den Knödel und machen Sie mit Hilfe einer Gabel Druck auf die Ränder . Es ist nicht ratsam, die empanada zu viel zu füllen, sonst wird es brechen und die Füllung wird aus dem Teig kommen.
Mit einer Pinselabdeckung mit einer dünnen Schicht aus geschlagenem Ei oben von jedem der Knödel. Auf diese Weise werden sie im Ofen braun und ihr Aussehen wird noch appetitlicher.
Den Ofen ca. 10 Minuten auf 180º erhitzen . Wenn es heiß ist, legen Sie die Knödel auf ein Tablett und lassen Sie sie für etwa 10 Minuten. Achte darauf, dass sie nicht brennen, sondern dass sie golden bleiben. Sie sind bereit zu essen!
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