Wenn Sie leidenschaftlich gerne kochen, werden Sie sicherlich gerne mit neuen Geschmacksrichtungen experimentieren, deshalb kennen Sie Tahini , auch Tahina oder Tahin genannt , eine Paste auf Sesambasis , die in der arabischen Küche als Zutat in anderen Zubereitungen und auch als Alternative zu mit Brot bestreichen. Dieses Produkt ist unentbehrlich, wenn Sie eine Kichererbsen- oder Hummuscreme machen wollen, aber manchmal ist es nicht leicht zu bekommen. In einem Como erklären wir, wie man Tahini zu Hause köstlich macht.
Die Tahini oder Tahini können leicht in jedem Geschäft arabischer Produkte zubereitet werden. Je nach Wohnort ist es jedoch nicht immer einfach, diese Art von Räumlichkeiten zu finden. Daher ist es am besten, die Zubereitung zu Hause durchzuführen, da es sich um ein einfaches Rezept handelt ausarbeiten.
Um mit der Tahini zu beginnen , sollten Sie eine antihaftbeschichtete Pfanne nehmen und bei schwacher Hitze die beiden Esslöffel Sesamsamen hinzufügen und sie 10 Minuten lang bräunen lassen. Es ist angebracht, von Zeit zu Zeit zu rühren, es ist auch notwendig, vorsichtig zu sein, weil die Samen leicht gebräunt sein sollten, ohne zu brennen oder zu explodieren.
Wenn sie fertig sind, entfernen Sie sie aus dem Feuer und aus der Pfanne.
Warten Sie, bis sich der Sesam abgekühlt hat und fahren Sie dann fort, ihn zu zerkleinern. Legen Sie es in die Küchenmaschine oder verwenden Sie einen elektrischen Stab, um die Tahini zu beenden und geben Sie ihm das Aussehen von Pasta dieser Vorbereitung.
Fügen Sie die 4 Esslöffel Olivenöl und eine Prise Salz hinzu und beginnen Sie zu zerkleinern. Sie sollten es mehrmals tun, damit die Sesamsamen vollständig gemahlen werden.
Bereit! In nur wenigen Minuten können Sie ein hausgemachtes Tahini genießen, das bereit ist, mit Brot zu verbreiten oder zu köstlichen arabischen Zubereitungen wie Kichererbsen- oder Hummuscreme oder Auberginencreme oder Baba Ghanoush hinzuzufügen. Guten Appetit!
Wenn Sie mehr Artikel ähnlich wie Tahini lesen möchten, empfehlen wir Ihnen, unsere Rezepte Kategorie einzugeben.
