Sind Sie ein Liebhaber von Pasta-Rezepten und Cannelloni ist eines Ihrer Lieblingsgerichte? Wenn die Antwort ja ist, achten Sie auf das folgende Rezept eines Como, wir erklären, wie Spinat Cannelloni , eine köstliche Art, dieses nahrhafte Gemüse zu konsumieren und genießen Sie den Geschmack der Bechamelsoße und geriebenem Gratin Käse zur gleichen Zeit. Probieren Sie sie aus und Sie werden eine perfekte Alternative zu den traditionellen Fleisch-Cannelloni finden, die Sie gewohnt sind zu essen.
Um mit der Zubereitung dieses Rezeptes für Spinat-Cannelloni zu beginnen, musst du zuerst den Spinat kochen. Stellen Sie einen Topf mit Wasser in das Feuer, fügen Sie ein wenig Salz hinzu und, wenn es den Siedepunkt erreicht, fügen Sie den gewaschenen Spinat und ohne den Stamm hinzu. Lassen Sie sie etwa 10 Minuten kochen, lassen Sie sie gut mit einem Sieb abtropfen und zerkleinern Sie sie schließlich mit einem Messer.
Sobald der Spinat fertig ist, reservieren Sie ihn für einen Moment. Jetzt ist es Zeit, die Pastateller für die Cannelloni zu kochen . Nach dem gleichen Verfahren, einen großen Topf mit Wasser, einer Prise Salz und einem Strom Olivenöl auf das Feuer legen und die Pastateller darauf kochen, gelegentlich mit einem Holzlöffel umrühren, um ein Festkleben zu vermeiden. und Pause. Es wird mit ungefähr 8 oder 10 Minuten des Kochens genug sein, obwohl es am besten ist, die Zeit zu überprüfen, die auf dem Paket angezeigt wird. Nehmen Sie sie aus dem Topf, wenn sie weich sind, lassen Sie sie ab und legen Sie sie vorsichtig auf den Küchenmarmor.
Der nächste Schritt besteht darin , die Füllung für diese Spinat-Cannelloni vorzubereiten . Zuerst die Knoblauchzehen schälen und hacken , dann in einer Pfanne mit etwas Olivenöl anbraten. Wenn Sie sehen, dass es leicht braun wird, fügen Sie die geschälten Pinienkerne hinzu und warten Sie, bis sie etwas geröstet sind. Nehmen Sie den Spinat, den Sie reserviert haben, fügen Sie sie zusammen mit diesen Zutaten in die Pfanne und fügen Sie eine Prise schwarzen Pfeffer hinzu. Mit einem Löffel umrühren, damit der Spinat Geschmack bekommt.
Jetzt müssen Sie etwa 100 ml Béchamel zum Spinat geben, damit die Füllung saftiger wird und die Salzmenge abschmeckt. Rühren Sie die Mischung und lassen Sie es bei mittlerer Temperatur kochen, bis es dickflüssig ist. Wenn Sie den Bechamel selbst zubereiten wollen, aber Sie nicht wissen, wie Sie es machen sollen, empfehlen wir Ihnen, die Schritte des Artikels Wie man Bechamelsauce macht, zu befolgen .
Wenn Sie die Füllung fertig haben, verteilen Sie sie in jeder der Teigwaren für Cannelloni mit einem Löffel und rollen Sie dann jede Rinne hoch, wobei Sie darauf achten, dass sie nicht bricht. Schließlich müssen Sie die Cannelloni nur noch in ein Tablett oder eine ofenfeste Schüssel geben und den Rest der Béchamelsoße und den geriebenen Käse darüber gießen. Im Ofen ca. 20 Minuten bei einer Temperatur von 180 ° C backen lassen.
Nach dieser Zeit werden Ihre köstlichen Spinat Cannelloni bereit sein zu dienen und zu dienen, wir hoffen, dass es Ihnen gefällt!
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