Bolognese-Soße , auch bekannt als Bolognese Ragu , ist eine der traditionellsten der italienischen Küche, und obwohl es erhebliche Änderungen in seiner Vorbereitung als Einbau von Tomaten in das Rezept unterzogen hat, bleibt es eine der am meisten bevorzugt von Erwachsenen und Kindern. Es ist eine sehr vollständige Soße, die Kalbfleisch oder Rindfleisch enthält, es ist sättigend und köstlich. Wollen Sie Spaghetti Bolognese machen , um Ihre Finger zu lutschen? Dann verlieren Sie nicht den Überblick über dieses Rezept, das wir Ihnen in aComo.com geben.
Spaghetti Bolognese ist eine köstliche und vollständige Alternative für ein gutes Essen und ist, dass es ein Gericht ist, das immer von den jüngsten, aber auch von den Erwachsenen gut angenommen wird. Die Verwendung von provenzalischen Kräutern und Lorbeer gibt dieser Zubereitung einen großartigen Geschmack, und obwohl Rotwein optional ist, empfehlen wir, ihn hinzuzufügen, um den Geschmack von Ragu zu Bolognese weiter zu verbessern.
Um mit der Herstellung Ihrer Bolognese-Sauce zu beginnen , müssen Sie die Zwiebel in sehr dünne Würfel schneiden und das Gleiche mit der Karotte und dem Knoblauch tun. Geben Sie in einer Pfanne mit einer nicht haftenden und geräumigen Pfanne zwei Esslöffel Olivenöl hinzu und bringen Sie sie zu mittlerer Hitze. Sobald sie heiß ist, fügen Sie die Zwiebel, die Karotte und das Lorbeerblatt hinzu. 5 Minuten lang unter ständigem Rühren kochen lassen und dann den Knoblauch hinzufügen, um weitere 5 Minuten zu garen.
Dann das Hackfleisch, Salz, Pfeffer und provenzalische Kräuter nach Geschmack hinzufügen. Gut umrühren und dann den Rotwein hinzufügen, bis alles verdampft ist. Wenn dies passiert, fügen Sie die Dose zerkleinerte Tomaten und eine Prise Zucker hinzu, um den Säuregehalt zu vermeiden.
Lassen Sie Ihre Bolognese-Sauce mindestens 10 Minuten lang kochen, dabei häufig umrühren und darauf achten, dass Salz, Pfeffer und Gewürze stimmen.
In der Zwischenzeit einen großen Topf mit viel Wasser füllen, mit Salz abschmecken und mit etwas Olivenöl beträufeln und bei starker Hitze zum Kochen bringen. Wenn es zum Kochen kommt, fügen Sie die 500 Gramm Spaghetti hinzu, kochen Sie unter Rühren häufig während der in der Verpackung des Produktes angegebenen Zeit.
Sobald die Pasta al dente ist, das Wasser abgießen, erneut in den Hochtopf geben und dann die Soße zu der Bolognese geben , die schon an ihrem Punkt sein sollte, gut umrühren, so dass sie alle Spaghetti durchdringt.
Ihre Spaghetti mit Bolognese-Sauce sind fertig! Servieren Sie sehr heiß mit Parmesankäse und genießen Sie ein exquisites Gericht voller Geschmack. Guten Appetit.
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