Es besteht kein Zweifel, dass Eier und Kartoffeln sich hervorragend kombinieren und zu einer einfachen und schmackhaften Quelle werden, wenn wir nicht viel Zeit haben, Gerichte zu aufwendig zu kochen. In diesem Fall werden wir Ihnen beibringen , Rührei mit Kartoffeln zu machen , eine Option, die Sie auch aus jeder Eile herausholen kann, sowie ein Rezept, das besonders die Kleinen zu Hause liebt. Geben Sie nicht die üblichen Aromen auf und genießen Sie dieses Gericht mit Eiern, die wir im nächsten Artikel eines Como präsentieren.
Bereiten Sie einen leckeren Teller mit Rührei mit Kartoffeln ist sehr einfach und ziemlich schnell. Der erste Schritt wird sein, die Kartoffeln bereit zum Kochen zu lassen, also beginnen Sie, indem Sie sie mit einem Schäler oder einem Messer schälen und waschen Sie sie dann unter fließendem Wasser, um alle Rückstände zu entfernen. Als nächstes sollten Sie die Kartoffeln in dünne Scheiben oder kleine Scheiben schneiden, etwa 0,5 cm pro Scheibe ist ein gutes Maß.
Sobald Sie die Kartoffeln geschnitten haben, wird die Zwiebel an der Reihe sein . Schäle die Zwiebel und schneide eine ihrer Hälften in Streifen oder, wenn du es bevorzugst, kannst du sie mit einem Messer in sehr dünne Stücke schneiden, so dass sie später nicht so sehr in der letzten Schale erscheinen.
Stellen Sie eine Pfanne mit viel Sonnenblumenöl auf das Feuer, damit die Kartoffeln gut gebraten werden können. Wenn Sie sehen, dass das Öl heiß ist, fügen Sie die Kartoffeln und Zwiebeln hinzu, um zu kochen. Ein Trick, den viele in die Tat umsetzen, besteht darin, die Kartoffeln in Chargen zu braten und zu vermeiden, sie alle gleichzeitig zu werfen, da sie auf diese Weise von allen Seiten perfekt gemacht werden. Im Idealfall sollten sie aber gleichzeitig weich gemacht werden, also sollten Sie nicht warten bis sie zu braun werden. Bei mittlerer Hitze gemacht werden.
Sobald die Kartoffeln fertig sind, nehmen Sie sie mit einem Schaumlöffel aus der Pfanne und legen sie auf einen Teller, der mit einer Papier- oder Küchenserviette bedeckt ist, um das überschüssige Öl freizusetzen. Der nächste Schritt ist, sie in eine Pfanne mit wenig Öl zurückzugeben, die Menge an Pfeffer hinzuzufügen, die Sie mögen, und mit dem Feuer bei mittlerer-niedriger Temperatur, gehen Sie Ei zu knacken. Es ist nicht notwendig, dass die Mäntel vorher nur in der Pfanne geschält werden müssen.
Entfernen Sie die Eier und Kartoffeln mit einem Spatel und wenn sie den gewünschten Sollwert erreichen, schalten Sie die Hitze aus und entfernen Sie die Pfanne. Sie können sie länger oder kürzer kochen lassen, je nachdem, ob Sie sie lieber gut gekocht essen oder, im Gegenteil, wenig getan. Legen Sie das Rührei und die Kartoffeln auf einen Teller und streuen Sie etwas Petersilie, wenn Sie möchten.
Wie Sie sehen können, ist die Zubereitung dieses klassischen und köstlichen Gerichtes sehr einfach und wird sehr wenig Zeit in Anspruch nehmen. Neben Kartoffeln können Rührei mit vielen weiteren Zutaten kombiniert werden; Wie wir Ihnen einige Ideen geben, die die ganze Familie mag. Nicht verpassen:
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