Blätterteig Teig ist sehr vielseitig, so dass Sie sie mit verschiedenen Zutaten, süß oder pikant füllen können. Obwohl seine Zusammensetzung nicht sehr hell ist und sein Kaloriengehalt ziemlich hoch ist, wird es dich nicht verletzen, wenn du es von Zeit zu Zeit isst. Für manche ist das Dessert der am meisten erwartete Moment des Essens, aber wenn Ihr Tag es Ihnen nicht erlaubt, so viel Zeit in die Zubereitung zu investieren, zeigen wir Ihnen einige leichte Desserts mit Blätterteig .
- Blätterteig Croissants
- Blätterteig-Palmeritas
- Apfel Blätterteig
Blätterteig Croissants
Für diese Rezepte verwenden wir den fertigen Blätterteig . Für Blätterteig-Croissants benötigen Sie:
- 2 Scheiben Blätterteig
- 1 Schokoladentafel
- Zuckerglas
- 1 geschlagenes Ei
Den Ofen auf 180 ° C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier oder Wachspapier vorbereiten. Den Blätterteig ausstrecken und mit einer kurzen Pizza Dreiecke auf dem Teig formen und versuchen, sie gleich groß zu machen. Wenn Sie es mit einer Füllung machen wollen , ist es Zeit , es zu platzieren, in diesem Fall werden wir Schokolade hinzufügen. Einmal platziert, nimmt die Füllung den breitesten Teil des Dreiecks und beginnt sie zu rollen, wobei die Spitzen nach innen gelegt werden. Machen Sie die gleiche Prozedur mit dem Rest, schlagen Sie jetzt ein Ei und malen Sie die Croissants . Nehmen Sie das Tablett in den Ofen und lassen Sie es 15 oder 20 Minuten kochen.
Blätterteig-Palmeritas
Dies ist die einfachste Desserts mit Blätterteig , da Sie nur zwei Zutaten benötigen:
- 2 Scheiben Blätterteig
- 100 g Zucker
In diesem Fall den Ofen auf 200 ºC vorheizen. Auf einem mit Backpapier ausgelegten Tisch den Blätterteig ausbreiten, den Zucker darüber streuen und vorsichtig rollen, damit der Zucker haftet. Falten Sie die beiden Enden des Teigs nach innen und ersetzen Sie den Zucker und rollen Sie. Wiederholen Sie den Vorgang, bis alles kompakt ist und mit einem scharfen Messer beginnt, den Teig an einem Ende zu schneiden, wodurch die Palmeritas 1 cm dick wird. Lege gewachstes Papier auf ein Tablett und platziere deine Palmeritas mit der notwendigen Trennung, damit sie nicht kleben bleiben. Stellen Sie das Tablett für 10 Minuten in den Kühlschrank und backen Sie es dann für 15 Minuten. Entferne die Palmen und drehe sie um und backe sie, bis sie goldbraun sind.
Apfel Blätterteig
Der Apfel Blätterteig ist einer der häufigsten Desserts, um diesen Teig zu verwenden, Sie können ihm auch die gewünschte Form geben und ihn nach Ihren Wünschen dekorieren. Für dieses Rezept benötigen Sie:
- 300 Gramm geschälte und geschnittene Äpfel
- 2 Scheiben Blätterteig
- 1 Esslöffel Zucker
- 1 Esslöffel Zimt
- 1 Esslöffel Puderzucker
Um den Sirup zu machen, benötigen Sie:
- 50 g Butter
- 2 Esslöffel Rum
- 50 g brauner Zucker
- 1 Teelöffel Zimt
Den Ofen auf 180ºC vorheizen. Butter in der Mikrowelle schmelzen und mit braunem Zucker, Rum, Zimt und Wasser vermischen. Gießen Sie die Mischung in eine Schüssel und fügen Sie die Äpfel hinzu. Wie wir ihnen eine Blumenform geben , machen Sie Streifen mit dem Blätterteig, der 5 cm zwischen ihnen verlässt. Nach dem Schneiden den Teig mit Zucker und Zimt bestreuen und die Äpfel auf den Blätterteig legen und mit der anderen Hälfte bedecken. Rollen Sie sie an einem Ende, um die Blume zu bilden und legen Sie sie auf ein Tablett mit Wachspapier und backen Sie sie 40 Minuten lang. Sie können sie heiß oder kalt essen und etwas mehr Zucker hinzufügen.
Foto: pequerecetas.com
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