Gemüse Cannelloni sind eine der bekanntesten Rezepte für diese Art von Pasta, aber es ist möglich, sie mit vielen anderen Füllungen vorzubereiten. Ein gutes Beispiel ist die Ricotta Cannelloni, die uns in diesem Artikel eines Como betrifft. Und das ist, dass die Cannelloni ein Rezept sind, das zu Hause auf eine einfache Art gemacht werden kann, keine Elemente oder sehr hoch entwickelte Bestandteile habend, mehr noch, mit diesem Schritt für Schritt können Sie lernen, selbstgemachte Teigwaren sehr reich und einfach zu machen. Lassen Sie uns nun aufhören zu reden und zu lernen , Ricotta-Cannelloni herzustellen.
Um Cannelloni herzustellen, trennen wir das Verfahren in 3 Schritten:
- Mach die Füllung
- Mach die Soße
- Mach die Pfannkuchen
Um die Ricottafüllung zu machen , geben Sie zuerst den Ricotta mit dem Schinken in eine Schüssel und verarbeiten Sie sie so, dass sie eine Paste wie auf dem Bild haben.
Sie fügen Salz, ein Ei und die Würze hinzu, die sie mögen, die ein bisschen Pfeffer sein können … schlagen sie die Füllung fertig, die sie im Kühlschrank behalten.
Jetzt lass uns Salsa machen. Der nächste Schritt besteht darin, Zwiebel gehackt Feuer, zusammen mit Hackfleisch.
Später setzen wir Gewürze und Salz, so dass es beginnt, Flüssigkeit zu lösen und zu kochen, immer unter Rühren.
Wenn wir mit dem Garen fertig sind, fügen wir eine Kiste Tomatenpüree hinzu, füllen die Kiste mit Wasser und fügen sie hinzu. Wir hoffen, dass es anfängt zu kochen und wir die Soße bereit haben, obwohl wir es (bei mittlerer Hitze) köcheln lassen können, so dass, wenn es sehr saftig war, die Flüssigkeit verdampft und konsistenter wird.
Pfannkuchen zu machen ist sehr einfach. Dazu müssen wir die Milch mit dem Ei in eine Schüssel geben, dann das Mehl und alle Zutaten, Salz und Zucker mischen.
Lege im Feuer einen Teller (oder eine Pfanne), den wir mit Öl bestreichen müssen, und lege eine Schöpfkelle der Mischung hinein, wenn es sehr heiß ist.
Wenn sich die Flüssigkeit verfestigt hat, drehen wir sie um und kochen sie auf der anderen Seite, dann nehmen Sie sie heraus.
Schließlich füllen Sie die Pfannkuchen mit der Füllung und legen Sie sie in die Schüssel mit Sauce unter und über alles abdecken, mit geriebenem Käse belegt, mit Alufolie abdecken und in den Ofen 30 ‘nehmen
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