Reis ist ein Nahrungsmittelkorn, das häufig in fast allen Ländern der Welt verwendet wird und sich für alle Arten von Mischungen und Dressings eignet, wobei es möglich ist, es mit einer Vielzahl verschiedener Ergänzungen zu kochen, was zu diesem nahrhaften Weg führt, da es selbst nicht enthält genug Essensbasis. Es ist daher interessant, es als Nahrungsmittelprinzip in kränklichen Zuständen zu verwenden, wenn die Mägen nicht zu sehr belastet werden können.
In einem Topf mit leicht gesalzenem Wasser im Feuer werden die Scheiben von Seeteufel, Garnelen, Muscheln, Karottenstücken, Lorbeerblättern, Knoblauchzehen, Thymian und Petersilie gekocht.
Nach 10 Minuten Garzeit vom Feuer nehmen, die Brühe abseihen und in den Topf geben. Der Reis wird in dieser Brühe gekocht und der Fisch bleibt dabei.
Die Hälfte des gekochten Reises ist mit buttergeschälter Form gefüllt, die mit dem gehackten Seeteufel und einigen Esslöffeln konzentrierter Mayonnaise oder Tomatensoße bedeckt ist, die mit dem Rest des Reises bedeckt sind, um die Form der Form anzunehmen.
Wenn möglich, lassen Sie es für einige Momente im heißen Ofen, damit es gut trocknet.
Es wird in eine runde Schale entformt, mit der restlichen Mayonnaise oder Tomatensauce bedeckt und mit den Garnelen und Muscheln garniert, zu denen die Oberschale getrennt wurde. Sie können auch beide entfernen.
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- Es wird kalt serviert
