Trotz des Alters von mehr als 5000 Jahren ist Quinoa aufgrund seiner vielen Vorteile zu einem modischen Nahrungsmittel geworden. Dieses Gemüse ist ein exzellenter Verbündeter für die Gesundheit unseres Herzens und unseres Körpers im Allgemeinen. Es liefert essentielle Aminosäuren, Ballaststoffe, Proteine und günstige Fette, die es zu einer großartigen Ernährungsalternative machen, die auch häufig zur Gewichtsreduktion verwendet wird. Wenn Sie es in Ihre Ernährung aufnehmen möchten, erklären wir auf einwie.com, wie man Quinoa zubereitet.
Quinoa ist ein Gemüse, das nicht zu Getreide gehört, aber aufgrund seines Stärkegehaltes und seines Aussehens im Volksmund als Getreide betrachtet wird, ist seine Zubereitung sehr ähnlich der anderer Getreidearten.
Das erste, was Sie tun sollten, bevor Sie Quinoa kochen, ist, es sehr gut zu waschen , da sonst der Geschmack des Getreides bitter und unangenehm sein wird. In diesem Prozess müssen Sie sehr gründlich sein, um die besten Ergebnisse zu erhalten. Wir laden Sie ein, unseren Artikel über das Waschen der Quinoa zu lesen .
Im Aussehen und in der Leistung ist Quinoa dem cucus sehr ähnlich. Eine Tasse unvorbereitete Quinoa ergibt drei Tassen des vorbereiteten Produkts.
Für jede Tasse Quinoa benötigen Sie zwei Flüssigkeiten und die Garzeit ist ziemlich schnell, in 20 Minuten können Sie eine Tasse Quinoa genießen.
Bei der Zubereitung ist Quinoa Getreide wie Reis oder Couscous sehr ähnlich.
Nach dem gründlichen Waschen eine Tasse Quinoa mit einem Esslöffel zuvor heißem Olivenöl in einen Topf geben. Bewegen Sie die Quinoa für 2 Minuten oder bis das Öl gut absorbiert ist.
Dann fügen Sie die zwei Tassen Flüssigkeit hinzu. Sie können zwei Tassen Wasser sein, aber wenn Sie wollen, dass die Quinoa schmackhafter ist, ist es am besten, Gemüsebrühe oder Hühnerbrühe hinzuzufügen. Fügen Sie 1/4 Teelöffel Salz hinzu, bedecken Sie und kochen Sie bei niedriger Hitze für 15 Minuten, die gelegentlich gerührt werden. Nach dieser Zeit ist dein Quinoa fertig.
Eine gute Alternative zum Kochen von Quinoa und geben Sie eine viel saftigere Berührung ist es, den gleichen Schritt oben, aber Hinzufügen von Gewürzen oder Gemüse zu der Mischung . Gehackter Knoblauch, Zwiebeln, Paprika, Lauch, Brokkoli oder Zucchini sind ausgezeichnete Alternativen, um eine köstliche und gesunde Quinoa zuzubereiten.
Eine andere Möglichkeit, Quinoa zu servieren, ist die Salatpräsentation. Kochen Sie wie in Schritt 4 beschrieben und mischen Sie es nach dem Erkalten mit frischem Gemüse wie Tomaten, Paprika, Zwiebeln, Artischocken und anderen, fügen Sie das Dressing Ihrer Wahl hinzu und servieren Sie es in einem köstlichen und gesunden Salat.
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