Willst du einen Blätterteig mit viel weniger Fett essen? Es ist möglich, und wir schlagen ein Rezept für Blätterteig ohne Butter vor. Mit den Schritten, die wir Ihnen geben, können Sie einen köstlichen und gesünderen Blätterteig zubereiten, um vorzubereiten, was Sie bevorzugen. Die Zutaten sind identisch, ersetzen Sie einfach Butter durch Öl und genießen Sie eine große Masse. Beachten Sie diesen Artikel von einwie.com, wir zeigen Ihnen, wie man Blätterteig ohne Butter macht.
Um Blätterteig ohne Butter zu machen , folgen wir den gleichen Schritten wie bei der Zubereitung von normalem Teigbruch, man muss nur eine Zutat durch eine andere ersetzen. Also müssen Sie die Zutaten vorbereiten und weitermachen, wie wir unten diskutieren. Beginnen Sie mit dem Gießen des gesiebten Mehls in eine große Schüssel, um bequem zu arbeiten.
Als nächstes machen Sie ein Loch in das Mehl und fügen Sie das kalte Wasser , höchstens etwa 20 Esslöffel, Olivenöl und Salz. Wenn Sie eine relativ leichtere Masse wünschen, geben Sie wenig Öl in diese Mischung. Jetzt müssen Sie gut mit einem Löffel rühren, bis sich das Mehl gut mit allen Zutaten vermischt und es keine Klumpen gibt.
Nachdem Sie die Zutaten mit dem Löffel vermischt haben, bearbeiten Sie den Teig mit Ihren Händen , es ist der beste Weg, um eine einheitliche Mischung zu schaffen.Wenn sich bereits ein Ball mit dem gebrochenen Teig gebildet hat, sollten Sie ihn in eine saubere Schüssel geben transparenter Film und legen Sie es für eine halbe Stunde in den Kühlschrank, aber dort, wo es nicht einer sehr kalten Temperatur ausgesetzt ist.
Nach 30 Minuten im Kühlschrank den Blätterteig entfernen und mit Mehl und einem Nudelholz strecken. Sobald Sie es bearbeitet haben, können Sie es in eine Auflaufform legen und 15 Minuten bei einer Temperatur von 150ºC kochen.
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