In der wichtigen eno-gastronomischen Tradition Frankreichs, die auf der ganzen Welt anerkannt ist, ist der Aperitif ein grundlegender Moment und wird vor jeder Mahlzeit als wahres Ritual ausgezeichnet. Und unter den Optionen finden wir den Pastis , der seinen Erfolg seiner besonderen und attraktiven Formel verdankt. In der Tat besteht der Pastis aus Anis, Lakritze und einem leichten Kräutergeschmack aus der Provence , wo er in den 30er Jahren während des Absinthverbotes hergestellt wurde. Die Schritte zur Vorbereitung der Pastis sind die folgenden:
Gießen Sie ein oder zwei Eiswürfel in ein langes, schmales Glas, viel besser, wenn Sie das Glas abgekühlt haben, bevor Sie es für ein paar Minuten im Gefrierschrank lassen.
Den Pastis mit zwei oder drei Fingern im Glas servieren.
Gießen Sie kaltes Wasser in das Glas, um die Mischung zu vervollständigen, versuchen Sie, ob es Ihnen gefällt.
Entferne mit einem langen Löffel, so dass das Ganze vermischt ist.
Servieren und konsumieren Sie mit dem Essen Ihrer Wahl, inklusive Tapas und Snacks.
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- Nimm frisch
- Trinken Sie in Maßen
