Möchten Sie in der Küche innovativ sein ? Wenn Sie eine Kochnische sind, werden Sie sicherlich die Vorschläge lieben, die wir Ihnen unten bringen. Dies sind verschiedene Rezepte von Tapas , die sehr einfach zuzubereiten sind und zudem noch ganz originell und lecker sind. Wenn Sie zu Hause zu Abend essen und Ihre Gäste mit verschiedenen Tapas überraschen möchten, probieren Sie die Auswahl, die wir vorschlagen, und halten Sie an, typische Gerichte wie gefüllte Eier oder Patatas Bravas zuzubereiten. Die Welt der Haute Cuisine kann dank diesem Artikel eines Como an Ihrem eigenen Tisch sein, in dem wir Ihnen erzählen, wie man originale Tapas herstellt . Hände bei der Arbeit!
- Feigenspieß und Mozzarella
- Spitze der gefüllten Pilze
- Aubergine mit Brie
- Foie Tapa mit Serrano-Schinken-Chips
- Schinken und Käse-Krapfen
Feigenspieß und Mozzarella
Eine der ursprünglichen Tapas , die wir vorschlagen, ist, dass Sie den süßen Geschmack der Feige mit der weichen Textur des Mozzarellas vermischen. Das Ergebnis ist eine Explosion des Geschmacks in Ihrem Mund, die Sie lieben werden. Dann sagen wir Ihnen, wie Sie dieses Cover für 4 Personen vorbereiten.
Zutaten:
- 1 Kugel Mozzarella
- 4 Feigen
- 8 Blätter Basilikum
- Olivenöl
- Salz
Wir beginnen mit dem Waschen der Feigen, dann werden wir in diesem Rezept die Haut nicht entfernen, aber wir werden sie so verwenden wie sie ist. Nach der Reinigung müssen wir die Enden schneiden und in zwei laminierte Stücke schneiden, damit wir den Spieß, den Sie auf dem Bild sehen, herstellen können. Als nächstes den Mozzarella abtropfen lassen und in dicke Scheiben schneiden und die gleiche Länge wie die Feigen haben, so dass er ausgewogen ist.
Jetzt müssen wir das Basilikum waschen und es auch in eine kleinere Größe als die der Feigen schneiden, um zu vermeiden, dass sein Geschmack zu intensiv ist. Der nächste Schritt besteht darin, die am Spieß verstreuten Zutaten zu stechen und ein wenig Salz über die Feige zu gießen. Wenn es fertig ist, mit ein wenig Olivenöl bestreuen und los!
Spitze der gefüllten Pilze
Eine andere köstliche kreative Tapa , die Sie machen können, um Ihre Familie zu überraschen, ist das Meer von einfach zu bereiten, und dennoch ist der Geschmack 5 Sterne. Es geht darum, gefüllte Pilze zuzubereiten und damit Sie wissen, wie es geht, geben wir Ihnen das Rezept für 4 Personen.
Zutaten:
- 20 Pilze (5 für 4 Personen)
- Würfel von Serrano Schinken
- 1 Knoblauchzehe
- Käse zum Überbacken
- Petersilie
- 2 Esslöffel Weißwein
- Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Das erste, was wir tun werden, ist die Pilze gründlich zu waschen, um Schmutz oder Rückstände von Pestiziden zu entfernen. Danach werden wir den Stamm davon abreißen müssen, um nur mit dem oberen Teil, dem “Kopf”, zu bleiben, was wir zum Füllen verwenden werden; Für den Fall, dass Sie sehen, dass es nicht groß genug ist, um es zu füllen, können Sie ein Messer nehmen und es ein wenig mehr öffnen, so dass die Lücke die notwendige ist. Reservieren Sie die Stiele.
Wir werden den Ofen auf 180ºC vorheizen und unterdessen werden wir mit der Vorbereitung der Pilze beginnen . Für jede Einheit sollten Sie etwa 50 Gramm Schinken hinzufügen, die Knoblauchzehe, die zuvor reservierten Stängel und die Petersilie schneiden. Wenn Sie alles bereit haben, stellen Sie eine Pfanne mit etwas Öl auf das Feuer und wenn es heiß ist, legen Sie die Zubereitung und lassen Sie es für etwa 3 oder 4 Minuten kochen. Salpimenta nach Geschmack.
Wenn diese Zeit vergangen ist, fügen Sie einen kleinen Weißwein hinzu und lassen Sie 2 weitere Minuten kochen. Dann schalte das Feuer aus und reserviere. Als nächstes werden wir die Pilze in den Ofen stellen (ohne sie noch zu füllen) und sie für 5 oder 10 Minuten kochen lassen; Wenn Sie sehen, dass sie goldbraun sind, entfernen Sie sie und fügen Sie mit Hilfe eines Löffels die Füllung in die Pilze, streuen Sie den geriebenen Käse und legen Sie sie in den Ofen, um sie zu gratinieren.
So einfach und einfach können Sie Ihre Gäste mit einem köstlichen und nahrhaften Gericht erfreuen. Guten Appetit!
Aubergine mit Brie
Eine perfekte Option für Vegetarier ist die Tapa, die wir unten vorschlagen. Es ist eine Delikatesse für den Gaumen, mit der Sie unter Ihren Gästen großartig sein werden, das Ergebnis ist cremig und sehr glatt. Das Rezept, das wir vorschlagen, ist für 4 Personen ausgelegt.
Zutaten
- 1/2 Aubergine
- Brie Käse
- 2 Teelöffel Röstzwiebeln
- 4 Teelöffel Schokoladen-Balsamico-Essig
- Olivenöl
- Salz
- Petersilie
Der erste Schritt ist, die Aubergine zu waschen , um alle mögliche Reste im Gemüse zu entfernen, dann schneiden Sie es in die starken Scheiben und fügen Sie ein wenig Salz darüber hinzu, um seiner Süße entgegenzuwirken; Lassen Sie sie für 10 Minuten ruhen und dann, tupfen Sie sie mit einem Papiertuch, um sie vollständig zu trocknen.
Dann legen Sie eine Pfanne mit wenig Öl auf das Feuer und machen Sie sie bei schwacher Hitze, drehen Sie sie herum und wenn Sie klicken und fühlen, dass sie zart sind, können Sie sie entfernen. Inzwischen können Sie den Brie schneiden, indem Sie versuchen, die Scheiben kleiner als die Aubergine zu machen, so dass sie oben platziert werden können. Nun, legen Sie den Brie auf die Aubergine, die auf dem Feuer ist, so dass die Hitze den Käse ein wenig schmilzt.
Zum Schluss die Auberginen mit der Brie darauf servieren und ein wenig gebratene Zwiebel darüber streuen, ein wenig Olivenöl und Balsamico-Essig hinzufügen, um den unvergesslichen Geschmack zu erhalten. Als letzte Dekoration etwas Petersilie hinzufügen und sofort servieren. Lecker!
Foie Tapa mit Serrano-Schinken-Chips
Wenn Sie Foie mögen, dann geben wir Ihnen ein Rezept für eine originale Tapa , die köstlich ist und Sie werden wie ein echter Koch sein. Um es vorzubereiten, müssen Sie folgende Zutaten sammeln:
- 100 gr. von Foie
- 200 gr. von iberischem Schinken in Würfeln
- ½ Glas Pedro Ximénez
- Modena Essig
- 1 Esslöffel Nüsse
- Himbeermarmelade (optional)
Wir werden dieses Rezept beginnen, indem wir den Pedro Ximénez in einem Kochtopf mit einem Spritzer Modena-Essig vermischen, das langsame Feuer anzünden und die Nüsse hinzufügen, die wir vorher hacken müssen.
Als nächstes schneiden wir eine Scheibe Foie und fügen darüber hinaus die Mischung, die wir vorbereitet haben, dem Feuer hinzu. Um es zu präsentieren, ist es am besten, sich für Löffel wie die, die Sie auf dem Bild sehen, zu entscheiden oder, wenn nicht, es elegant auf einem Teller zu verwenden, der etwas Himbeermarmelade an der Seite bestreut; Wenn Sie jedoch die Fusion von Aromen mögen, können Sie ein wenig über die Spitze gießen, um ein spektakuläres Ergebnis zu erzielen.
Schinken und Käse-Krapfen
Ein origineller und perfekter Schutz für Kinder ist es, ein paar Schinken- und Käsekrapfen zu machen, die sie sicherlich lieben werden. Es ist ein einfaches Rezept zu machen und vor allem perfekt für Abendessen, wo auch die jüngsten des Hauses sind. Sie benötigen:
- 50 g Serranoschinken mit Würfel
- Butter
- 100 g geriebener Käse
- 4 Eier
- 6 Esslöffel Mehl
- 250 ml Wasser
- Salz
- Olivenöl
Der erste Schritt, dem wir folgen müssen, besteht darin, Wasser in einen Topf zu gießen und etwas Butter und Salz hinzuzufügen; Wenn es zum Kochen kommt, füge das Mehl hinzu und rühre weiter, bis wir sehen, dass wir eine Mischung ohne Klumpen haben. Wenn fertig, vom Herd nehmen und rühren, bis dick.
Fügen Sie dann den geriebenen Käse diesem Teig hinzu, fügen Sie die Eier hinzu und rühren Sie, um alle Bestandteile zu mischen; Zum Schluss den Schinken hinzufügen und weiterrühren. Lassen Sie alles für etwa 30 Minuten ruhen und danach müssen Sie nur die Donuts vorbereiten : Mit einem kleinen Löffel können Sie Teigstücke nehmen und mit Ihren eigenen Händen Bälle backen.
Wenn Sie die Donuts bereit haben, müssen Sie nur genug Öl in einer Pfanne erhitzen und, wenn heiß, bei mittlerer Hitze braten . Wenn Sie sehen, dass sie goldbraun sind, können Sie sie entfernen und auf einen Teller legen. Bereit!
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