In unserem kompletten Repertoire an Dessertrezepten haben wir das Wesentliche für Liebhaber von Schokolade und Desserts im Allgemeinen aufgenommen: den gefrorenen Schokoladenkuchen . Während es viele verschiedene Varianten und Möglichkeiten gibt, dieses Rezept zu kreieren, bringen wir Ihnen eines bei, das nie versagt, weil es selbst von weniger geübten Köchen wirklich leicht auszuführen ist, aber auch weil es ökonomisch und schnell zubereitet ist, so wie keines Es braucht nicht einmal zu kochen.
Und das Beste ist, dass das Ergebnis herrlich großartig ist. Als nächstes ziehen Sie Ihre Schürze an und waschen Sie Ihre Hände, weil Sie lernen werden, wie man gefrorenen Schokoladenkuchen nach einigen einfachen Anweisungen macht.
Zuerst werden 200 Gramm Schokoriegel verwendet , um sie nach dem Backen in einem Topf zu schmelzen. Sobald geschmolzen, entfernen Sie es von der Hitze und bereiten Sie 150 Gramm Margarine in einem Behälter vor. Trennen Sie auch die gleiche Menge an Zucker, und dann geht es weiter, um die Margarine zu schlagen, während Sie den Zucker Stück für Stück darauf verteilen, bis Sie eine homogene Mischung bekommen.
Wenn diese Mischung ein cremiges Aussehen annimmt, nehmen Sie acht Eier und fügen Sie ihr Eigelb zusätzlich zu einem Weinbrandglas hinzu, obwohl Sie einen anderen Alkohol stattdessen verwenden können. Achten Sie auch darauf, einen Teelöffel Vanille zu Ihrem Mix hinzuzufügen, aber auch und vor allem das Wesentliche: die vorher geschmolzene Schokolade. In Bezug auf Eier, werfen Sie Ihr Eiweiß nicht weg, weil Sie es im nächsten Schritt brauchen, also reservieren Sie es in einem separaten Teller oder Behälter.
Dann ist es an der Zeit, die acht Eiweiße zu verwenden , die wir aus dem vorherigen Schritt gespart haben, und beginnen, sie hartnäckig zu schlagen, um sicherzustellen, dass sie dem Schnee nahe sind. Sobald dieser Schritt abgeschlossen ist, wird das erhaltene Ergebnis mit den vorherigen Zutaten gemischt, um zu erreichen, dass Ihr reicher Schokoladenkuchen eine bemerkenswerte Weichheit für den Gaumen erhält.
Schließlich, verwenden Sie eine Form, auf der die Mischung zu gießen. Aber vergessen Sie nicht, dass Sie zuerst Ihr Interieur mit Alufolie abdecken müssen. Stellen Sie die Form dann für etwa acht Stunden in den Gefrierschrank, sodass Sie sie nach dieser Zeit wieder entfernen können. Bevor Sie Ihren Nachtisch probieren, können Sie jede Portion mit etwas Schlagsahne dekorieren, wenn Sie möchten. Sie können jetzt einen hausgemachten Eiscremekuchen genießen!
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