Linsensuppe ist gesund, befriedigend und für alle Diäten geeignet, da sie Ballaststoffe und andere Nährstoffe liefert. Außerdem können Sie das ganze Jahr über essen, obwohl sich heiße Suppen im Winter immer sehr gut anfühlen. Diese Suppe ist sehr einfach zu kochen und Sie können es nach Ihren Wünschen anpassen, ob Sie Schinken hinzufügen wollen oder ob Sie Vegetarier sind und eine andere Art von Essen hinzufügen möchten, die Sie mögen. Auf einwie.com zeigen wir Ihnen, wie man Linsensuppe macht.
Geben Sie etwas Olivenöl in einen Topf und legen Sie es auf das Feuer, um es zu erwärmen.
Mit der geschälten und geschnittenen Möhre, der geschälten und geschnittenen Zwiebel und dem vorbereiteten Sellerie alles Öl hinzufügen und anbraten, bis die Zwiebel bräunt.
Den gehackten Knoblauch, eine Stunde Lorbeer, Kreuzkümmel und Paprikapulver hinzugeben. Kochen Sie die ganze Mischung für zwei Minuten unter ständigem Rühren.
Die Linsen in den Topf geben und alles umrühren.
Lege Wasser in den Topf, bis es die Linsen mindestens drei Finger darüber bedeckt.
Die Suppe zum Kochen bringen. Wenn es zu kochen beginnt, reduzieren Sie die Hitze und kochen für 60 Minuten oder bis Sie sehen, dass die Linsen zart sind. Fügen Sie das Wasser hinzu, das notwendig ist.
Abschließend mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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- Sie können dieses Gericht mit Salat oder gebratenem Brot begleiten.
